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鳥程霜稻襲人香

「白霧裊繞

一股香味兒四處飄溢

晶瑩剔透

泛著微微的油光

沒有小菜

也會讓你吃得打飽嗝兒

退火揭鍋

白霧裊繞

一股香味兒四處飄溢

晶瑩剔透

泛著微微的油光

滿漢全席

都填不滿你那可憐的胃。」

米店坐標:武昌區街道口未來城E座一樓。

漢口的米店在街道口新開了一家分店,離學校很近,但它的裝修風格非常「低調」,我和朋友兩次從它身邊路過也沒有找到它。因為在很現代的未來城寫字樓旁邊,它就像一幢廢棄待拆的危房。

低人一頭的小木門,有一個日式著裝的小哥在門口很禮貌的為你開門,然後俯身進去。

小店裡擺著經典的日本俳句,傳遞出極其簡樸的意味。

在菜單上,主食被擺在最排頭,而不是一般的日料店,把定食放在最後。我們點了招牌的豬油拌飯,黃油拌飯。再點了一些下飯菜,點了一瓶頭道米酒。

最先上的不是飯菜,也不是酒,而是一盤酒杯,讓我們挑選兩個杯子。

挑好杯子就上了米酒,冰凍後的米酒清甜爽口,在春芒下看著很是剔透。

配菜都上了,我們點了一些日料店保守的菜肴,牛肉火鍋,烤物什麼的,做得在水平線上,沒有什麼特別驚艷的。

最後上了豬油拌飯、黃油拌飯和米布丁。飯上有一小塊兒油,一些醬油,要趁熱拌開,一口吃在嘴裡,真香。好的米飯讓人能感覺到每一顆很圓潤飽滿的米,油浸浸的米滿是彈性,第一次覺得一碗白飯就能讓人如此滿足。

米布丁也讓人很驚喜,第一次吃到大米飯打底的布丁,兩種都是白而溫潤的事物,軟糯的大米和奶香的布丁融合在了一起,是一個簡單又巧妙的甜點。

民以食為天 ,在沒有玉盤珍饈的年代,米飯是百姓們最大的渴望。曾經動蕩饑荒的時期,人們變賣所有的家當,只為換來一袋大米,為家人熬一鍋稀粥。 後來,我們的每一餐都有了米或面,但它們都成為了搭配佳肴的主食,在一桌饕餮面前,我們還會捨棄米飯。 在米店,大米重新回歸崇高的地位,讓人記起,這個最平凡的事物,原來可以這麼讓人滿足,是生活中不可或缺的,就像鹽一樣。

煙火氣息濃郁的米店,只有這口柔軟的米飯,只有它,包容著無盡的虛空。

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消愁

 明日之子 第7期

毛不易 

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