全球最有設計感的10間咖啡店，除了星巴克……國內這家也上榜了！
小城君一般選擇去某家咖啡店，會考慮他們家的咖啡好不好喝，環境是不是舒服。
一家好的咖啡館，不僅要滿足挑剔的舌頭，還要讓身體感到愉悅。
作為被設計師、建築師們奉為權威的設計雜誌，《Wallpaper》就在咖啡館這件事兒上，做了全球範圍內的評選。
這10家最有設計感的咖啡店，分別在全世界各地，而小城君想分享的頭一家，就在國內哦~
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01
NOC Coffee Co.
中國 香港
香港 NOC Coffee Co. 在2015年中環第一家店開業，緊接著是歌賦街店，此次入榜的是位於港島西區的新店。
通透的落地玻璃吸引著路人的目光到裡面，咖啡師忙碌地沖調著咖啡，忍不住地就想要走進去喝上一杯。
推開木質把手們，1500平方英尺的店鋪被打造成工業風，挑高的層高讓空間更具工廠感。
跟著水泥地上的 Tour Guide 走，可以路過各種專業咖啡製作空間。
店內稍顯狹窄，但落地窗的自然光滲入咖啡店，空間和視覺自然不局促。
吧台與用餐區保留一定的距離，讓來喝咖啡的人擁更多了一點寧靜的咖啡時間。
店內大部分空間都是共享長桌，方便工作和交流。
長台區的椅子是設計師特別構思，一邊靠近窗邊可以欣賞街景品嘗咖啡，另一邊則是二人椅子，中間有張圓形的小茶几，自然也隨意。
當然，NOC 代表著 「Not Only Coffee」，所以在這裡吃到美味的 brunch 也就不足為奇了。
地址：香港德輔道西321號
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02
Bonanza Roastery Cafe
德國 柏林
東西柏林交界、店面不大的 Bonanza Café 創立於2006年，是很多柏林咖啡館的豆子供應商，主打手工烘焙咖啡豆，風味巧妙俘獲了柏林人的味蕾。
因為口碑極佳，2016年在南邊開了旗艦店 Bonanza Roastery Café ，把舊工廠改造成一個能夠近距離接觸咖啡文化的體驗空間。
原木加植物的清新風格，沒有過多繁複的裝飾與色彩，非常自然解壓。
乾淨、純粹的環境、服務，吸引著各路尋味而來的咖啡老饕。
在這裡，你還有機會接觸傳統烘焙機與各式咖啡器具。
店內的烘焙機也由早年1918年的老Probat 3kg升級為一台改建過的 1965 Probat UG-22
當然體驗過後，一定不能錯過這裡的明星咖啡，來自世界各地的好咖啡等你細細品味。
地址：柏林 Adalbertstra?e 大街70號
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03
Místo
捷克共和國 布拉格
捷克著名的咖啡公司 Doubleshot 開設的這家 Místo 已經紅了很久。
當地建築和室內設計公司 Edit! 做的全原木板拼貼設計，讓整個空間顯得乾淨利落。
低頭看到的水泥地面，也讓咖啡館多了一些時髦氣質。
在木質的牆上，有來自插畫家 Kate?ina Kynclová 的彩色插畫。
在沉穩的氣質中，又添了俏皮感～
不知道是不是因為店裡的咖啡師都特別帥的原因，一些都顯得：秀色可餐。
地址：布拉格 Bubene?ská 街284/12
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04
Stories
英國 利茲
Leeds 北部 Oakwood 的 Stories 是一家北歐風獨立咖啡館。
「我們是兒童友好，狗狗友好，筆記本電腦友好，素食主義者和乳糖不耐友好。麩質免無。」—— 來自 Stories主頁。
室內空間由淺木色、大理石色和灰色定下了中性的主色調。
小城君也發現了 Ferm Living、Muuto 和 Hay 的傢具，現代和復古的混搭。
很有個性的陶瓷製品，簡單的小裝飾，讓整個空間明亮通透。
在 Stories ，可以喝到原產地特供的咖啡、鮮榨的果汁。
「everything has a story to tell.」 來到這裡，遇見不一樣的故事。
地址：利茲 Roundhay 路454號
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05
Toki
荷蘭 阿姆斯特丹
天氣晴好的時候，咖啡館 Toki 門口的凳子便成了搶手座位，小年輕們在門口聊天，看書，喝咖啡，還有啤酒。
走進這個街角咖啡店，迎接你的除了好咖啡還有 Toki 標誌性笑容。
咖啡店裡 Max Lamb 設計的大理石板台階是來這兒的人最愛的一個點。
大地色系的斑點散在石階上，檯面像一塊有趣的「牛軋糖」。
Toki 的整個空間混合了北歐和日本的裝修風格，低垂的照明和竹元素也提供了一個舒適平靜的空間，窩在這裡一整天都沒有問題。
另外，上面提到的Bonanza 也是他們家的咖啡供應商哦～
地址：阿姆斯特丹 BinnenDommersstraat 15
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06
Blue Bottle Coffee
日本 東京
愛喝咖啡的朋友對於這個可愛的大藍瓶 LOGO 一定不陌生。素有「咖啡界Apple Store」之稱的店面裝修陳設，稱得上視覺審美的一股清流。
東京最熱鬧的街區之一，白天充滿繁囂，深夜又是狂歡者的樂園，但 BlueBottle 六本木店卻是以鬧中取靜而著稱的。
椴木膠合板面為主的建築材料，配合全玻璃的落地窗，溫暖、清雅。
通透的環境下，很適合「想靜靜」。
而且，近 140 平米的空間，除了外立面一處亮眼的藍瓶 logo 之外，幾乎並無其它醒目的裝飾。
因為這裡宜人的環境，任何的裝飾都會顯得多餘。
地址：東京都港區六本木7-7-7
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07
Bocca Coffee
荷蘭 阿姆斯特丹
阿姆斯特丹最美的咖啡店，網紅打卡必去的景點：Bocca Coffee。
簡單的植物和商品陳列台就像一個有品味的客廳，中性色調和原木裝飾令人放鬆，也非常自然。
Bocca用定製的La Marzocco Strada提供espresso，過濾咖啡的設備則來自一個家庭製造商brew bench。
定製的烘焙機、新奇的濾杯、根本沒有logo的咖啡杯，一切都是追求高品位下的極度簡約。
畢竟是專業的咖啡烘焙品牌自營咖啡店，這裡的咖啡是荷蘭人最喜愛的味道。
地址：阿姆斯特丹 Kerkstraat 街 96-98號
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08
Tierra Garat
墨西哥 墨西哥城
懂墨西哥咖啡，往往忘不了大顆粒的口感，舌尖上強烈的甜味、酸味的混雜和入口後的芳香味。
墨西哥美食咖啡品牌 Tierra Garat，不僅僅有高品質的咖啡，還有足夠墨西哥風情的空間設計。
墨西哥的風情決定了這家別緻咖啡館的座椅布置的近距離，小方桌，小木椅，重色度的木材，更加洋溢著有溫度的熱情。
他們家的巧克力也是特色哦，配上苦咖啡，值得一嘗～
地址：墨西哥城 Calle Jalapa 99
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08
星巴克咖啡實驗室
荷蘭 阿姆斯特丹
星巴克的這家咖啡實驗室，它由一個廢棄銀行金庫改造而成，招牌上寫著「 BANK 」，更傾向生活方式。
多級空間架構里的裝修都是採用可回收的當地原材料，牆壁內襯著古老的代爾夫特瓦，橡木改造成了荷蘭長凳、長桌子，以及由1876件木塊構成的天花板。
而之所以會被叫做「實驗室」，是因為經常會請專業咖啡師來此測試新的咖啡製作方法。
和普通星巴克不同，在這裡，還會有樂隊演出和現場表演。
整家店猶如一個充滿文化氣息的劇院式咖啡館，既有著悠久的銀行歷史，又是一個多功能的藝術作品。
地址：阿姆斯特丹烏特勒支大街9號
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Kafé Nordic
韓國 首爾
在首爾的一個住宅區里，黃色大門的 Kafé Nordic 總是引著不少人來打卡。
就像玩了一個視覺遊戲，你以為的黃色尖頂小屋，其實只不過是覆蓋在紅色磚牆之外的一個模型。
不到40平方米的空間被分為就餐區、廚房和衛生間三個區域。
地上瓷磚和木地板兩種材質混合，光瓷磚的圖案有27種之多，看起來有種非常活潑的漫畫風格。
傢具部分雖然看上去有一種大雜燴的場面，但每一件傢具的色彩、造型、擺放的位置、桌椅間的搭配都經過精心安排，為的就是不經意 「隨隨便便的美」。
地址：首爾市龍山區韓南洞46號
※當年4000塊造的一棟房子，被他改造成隱世的竹林山房！現在又找到一整座小山村，辟了一處都市逃離之所
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