胃不好?請來一杯黑茶!
黑茶可以空腹飲用,如果加入適量的蜂蜜,養胃效果更佳。那麼,這個說法有依據嗎?黑茶被稱為養胃茶的原因是什麼?
黑茶是中國六大茶類之一,而且為中國所特有。人們這樣形容黑茶:世界只有中國有,神奇的黑茶,被稱為「絲綢之路上的神秘之茶」。
黑茶養胃的原理
早上起床後,立馬喝一杯水,據說是許多日本人的習慣做法。
這一杯水,應該選擇什麼水?如果讓醫生選擇,他們將推薦溫開水,清晨空腹喝一杯溫水,老少皆宜的絕對正確選擇。而喝杯淡淡的金黃色黑茶,除了補充身體所需水分,同時補充了身體所需的大量維生素和礦物質。
美國《食物與營養科學》的指引指出:
推薦早晨喝溫開水,可以加入含有多元酚的黑茶,這有助於減少體內的自由基活性。
黑茶發酵程度90%以上。深度發酵的茶,是粗老茶葉,相當於粗糧。黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用,而其去膩減肥的作用幾千年來就被人們所利用,我國西北居民的食物結構是「牛、羊和乳酪,非茶不解」,故而「寧可三日無食,不可一日無茶」,以致才有歷經千年的茶馬古道。
中醫強調脾胃功能為機體健康的「後天之源」。黑茶具有很好的養胃效果,同時可以有效治療便秘。黑茶是後發酵茶,其發酵程度高於其他茶類,安神,不傷胃。更為神奇的是,在發酵池產生的有益菌種可以抗癌、抗輻射、抗衰老、美容、促進消化、防止腸道對脂肪的吸收。
生活中,黑茶還有好多用處,眼睛疲勞,紅腫充血,也可以用茶水來洗洗。
隔夜的黑茶用來刷牙和漱口,不但能預防口腔毛細血管出血,還能殺菌消炎。
剩黑茶茶葉晾乾後,能做枕頭,緩解神經緊張,讓人放鬆入睡。需要提醒的是茶葉枕要經常晾曬,把吸納的潮氣散發出去。
初喝黑茶者,建議從黑茶中的茯磚茶或者是天尖茶然後是千兩茶,調味黑茶開始喝起,慢慢地一步步的接受黑茶的味道。
喝茶不是一蹴而就的保養,是一種長期慢慢積累的一種養生習慣,愛自己,愛生活,先從喝茶開始吧!
※新手如何泡紅茶才好喝?
※第86期:2017年春·香竹箐千年古樹茶品鑒報告
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