寧可無肉，不可無豆

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豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

鮮豆漿四季都可飲用。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、黑芝麻、百合等等都可以成為豆漿的配料。

今天，「懂你妹子」就介紹幾種常見豆漿的製作方法

1.黃豆漿

用料：黃豆100克，水1200毫升（容量可根據個人需要隨意增減），糖或蜂蜜適量。

功效：補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁

準備：打豆漿前，需在室溫情況下將黃豆浸泡12個小時

功效：

（1）防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和複發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

（2）防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。

（3）防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能降低腦血脂，改善腦血流，從而有效地防止腦梗塞、腦出血的發生。

2.芝麻黑豆漿

用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖或蜂蜜適量。

製作：將花生與黑豆浸泡12個小時，備用；將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。

功效：烏髮養發，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳

3.核桃芝麻豆漿

材料：黃豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。

做法：

1．將黃豆洗凈，放入溫水中浸泡12小時，泡至發軟。

2．將核桃仁與芝麻洗凈，與泡好的黃豆一併放入豆漿機杯體中，接通電源，按「五穀豆漿」鍵盤，待豆漿制好即可。

營養小貼士：

（1）核桃芝麻豆漿有補血滋陰，滋補保健、美容養顏、增強人體免疫力等作用。

（2）核桃仁富含不飽和脂肪酸、植物蛋白、磷脂、賴氨酸及多種維生素以及微量元素，有補血養氣等功效，並對提高機體抵抗力有著重要作用。黑芝麻富含芝麻素、芝麻酚、葉酸、維生素E和鈣、鐵、卵磷脂、蛋白質等。

每次打完豆漿，都會產生相當分量的豆渣，

很多人把垃圾桶當成它的歸宿，真的是相當相當的浪費

其實我們可以把豆渣大大的利用起來！

比如可以做豆渣蛋餅啦

素炒豆渣啦

胡蘿蔔豆渣小丸子啦

紅糖豆渣饅頭啦

......

以後「懂你妹子」再慢慢的一一分享給大家~

今天的膳食

決定你明天的健康

以上就是「懂你妹子」分享的健康美食，有任何疑問、建議都可以給我留言哦，mua~

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