孩子不愛吃飯？試試這個美食，保准孩子不在挑食！

蛋包飯是非常經典的一道簡餐，它是是日本學習西方，並且將西方的飲食習慣和他們當地的口味互相融合之後的產物。類似於像是可樂餅，日本咖喱之類的食物。

其實蛋包飯既可以很簡單，也可很奢華，這完全看你自己的口味，攤一張非常軟嫩的蛋皮，像金色的陽光一樣。裡面包什麼樣的炒米飯，像是番茄炒蝦仁或者是番茄炒胡蘿蔔丁都是看我們自己的口味。當小朋友胃口不好的時候，就跟他們做這樣一道好吃好看的蛋包飯，而且營養也很充分。所以蛋包飯是一種充滿魔力的美食，讓人感覺非常喜悅。

日式蛋包飯

備料:豌豆，蝦仁，胡蘿蔔，洋蔥，攤，火腿，米飯，雞蛋，番茄醬。

第一步，把鍋燒熱後，加入一勺冷油，然後一次放進鮮蝦丁，胡蘿蔔丁，洋蔥丁，小豌豆，火腿丁。把它們炒香之後，把米飯放在鍋中間，先壓碎，然後炒勻。加入少許鹽調味，再加一點糖，一勺番茄醬，翻炒均勻。這樣蛋包飯的飯就炒好了。

第二步，製作雞蛋皮。把雞蛋磕在碗中，磕三個雞蛋外加一個雞蛋黃，這樣顏色就會很好看。然後加一點鹽把雞蛋打散。把鍋燒熱，然後加進一勺油。雞蛋液再進鍋之前先用篩子過濾一下，這樣做出來的雞蛋皮就會很滑嫩。用小火把雞蛋液煎製成型。然後均勻翻動鍋，讓它慢慢的成為一個雞蛋皮，接著把番茄蝦仁米放進去，用雞蛋皮把米飯蓋住，然後把火關掉。很小心的順出來，在蛋包飯上擠一點番茄醬上去，撒少許香蔥末。這道蛋包飯就完成了。

培根卷

備料：黑胡椒，白芝麻，抹茶粉，金針菇，美奶滋，培根。

第一步，先剪掉金針菇的根部，然後培根條剪成兩半，之後把金針菇放在培根上捲起來，用牙籤把培根卷穿透，把介面處固定住。按照這個步驟多卷幾個培根卷。

第二步，在鍋中刷入一層薄油，把培根卷放在平底鍋上，然後調至中火煎至酥脆。在煎制的過程中不斷把培根卷翻面，讓它們均勻受熱，防止煎糊。在煎到培根有點半透明，酥酥脆脆，金針菇有點看不見的時候就說明煎好了。然後把金針菇培根卷放在盤子上，撒上一點鹽，撒一點現磨黑胡椒，然後再擠上一點美奶滋做蘸料，在美奶滋上面撒一點抹茶粉，最後再培根卷上面撒一點白芝麻。這道香煎培根卷就做好了。

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