這些美味的街頭小吃，其實真的很不幹凈

關東煮——（又叫麻辣燙）

關東煮的營養成分其實很少，而添加劑成分卻是很多。具體有什麼成分也不明確，是什麼導致煮不爛不好確定。「但食品添加劑確實有不少，像是明膠等添加劑對煮不爛肯定會有一定的作用。關東煮要在湯里反覆煮，首先丸子的營養肯定是有損失的，其次，反覆煮，湯里也會產生有害物質，還可能致細菌超標。

糖葫蘆——

為什麼說糖葫蘆也是不幹凈的街頭美食呢，冰糖葫蘆酸甜的口感主要來自檸檬酸添加劑，糖葫蘆中加入檸檬酸，是為了促進糖轉化為葡萄糖和果糖，適當的劑量對人體無害。但是，過量食用也會對人體產生危害，長期食用含有檸檬酸的食品，兒童會神經系統不穩定、易興奮、植物神經紊亂;大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺異常，瘙癢及消化道癥狀等，並且會增加患十二指腸癌的幾率。冰糖葫蘆的商販們給冰糖葫蘆加上檸檬酸就是為了調節糖葫蘆的品相，使糖葫蘆變得更好看。山楂從不清洗、加色素都是街頭冰糖葫蘆的通病。

傳統冰糖葫蘆在許多人心中，代表著童年的美好時光，無論時光如何變遷，取代不了人們心中美好的記憶，不過這種美好記憶只適合留在心裡，大家偶爾吃一串緬懷一下即可，千萬不可過量食用。

街頭燒烤——

燒烤時的油滴化成油煙，被分解成無數有害物質，更是直接污染食物，污染環境，其致病，致癌，炭火、燃氣等使用燃燒熱能的燒烤，不管我們看不看得到黑煙，其生成的化學物質直接污染食物，污染環境。

肉食有炭火烤過之後，會有大量鉛，鉛是對身體有害的，偶爾吃一次即可。不要過量食用

油條——

油是反覆使用的，會造成油脂老化色澤變深，粘度變大，異味增加，油脂中所含的各種營養物質如必須脂肪酸、各種維生素等成分，基本或全部被氧化破壞，恢復期病人和老年人不宜食油條 食物中所含的各種營養成分，是維持生命、調節生理功能、進行新陳代謝不可缺少的物質。對於恢復期病人還可起到修補和恢復受損的組織器官，增加身體抵抗力。孕婦飲食要選配得當，避免進食有刺激及不易消化的食物是非常重要的，而油條屬於不易消化的食品，不符合孕婦的飲食要求。經過高溫的油脂所含的必須脂肪酸和脂溶性維生素A、維生素D、維生素E遭到氧化破壞，使油脂的營養價值降低，食用油條，難以起到補充多種營養素的作用，還會造成厭食，所以說孕婦不宜吃油條。

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