牛肉蓋飯做法極其簡單，就算從來不做飯的人也能很好的做出美味的牛肉蓋飯來

最新 03-21

丼物（どんぶりもの)多簡稱為丼，是日本料理對於蓋澆飯的通稱，牛丼（ぎゅうどん），翻譯成中文就是牛肉蓋飯（蓋澆飯），非常典型日式快餐品種，通常從點單到上桌在十分鐘內就可以完成，因此深受上班族的喜愛。丼物的歷史也算比較長了早在室町時代（1336年-1573年）就有類似的食物產生，到了江戶時代及明治時代，開始慢慢發展起來，比較常見有鰻魚蓋飯、牛肉蓋飯、雞肉和雞蛋的親子蓋飯等等。

牛肉蓋飯的原料可以直接選用市場上切好的涮鍋用牛肉片，日式醬油調味汁和味淋等，方便易得，做法也極其簡單，就算從來不做飯的人也能很好的做出美味的牛肉蓋飯來。