明日春分，不知道這些你就虧大了！

3月21日

（農曆二月初五）

春分，即平分春季的節氣

古有云：仲春之月，日夜分

在這一天，太陽直射赤道

從冬至開始就逐漸延長的白晝

終於趕上了黑夜

全球各地幾乎晝夜等長

一

春分習俗

吃春菜

「春菜」，一種野莧菜

鄉人稱為「春碧蒿」

與魚片「滾湯」，名「春湯」

「春湯灌臟，洗滌肝腸。

闔家老少，平安健康。」

送春牛

把二開紅紙或黃紙

印上全年農曆節氣

印上農夫耕田圖樣

名曰「春牛圖」。

豎蛋

春分到，蛋兒俏

人們在這一天

挑選剛產下4-5天的新鮮雞蛋

輕手輕腳地在桌面上將其立起

慶祝春天的來臨

放紙鳶

紙鳶即風箏

擇一個天光明朗的日子

向一處水草豐盈之地

帶上三兩紙鳶

攜長帶幼出門踏青

是人生一大妙事

粘雀兒嘴

家家吃湯圓

還煮些不包心的湯圓

用細竹叉扦著

置於室外田邊地坎

名曰粘雀嘴

以防雀子來破壞莊稼

二

春分養生

休養緩行

古人在春分時節都要做一定休養，停止農耕牧作，返回家中修繕門屋，讓草芽生長，燕雀飛逐。

今人則應停下忙碌的腳步，小歇一日，做一些清潔小活；也可約上三兩鄰居，沏上一壺清茶，談古論今。

熱愛高強度運動的年輕人也請注意不要過量運動，導致陽氣傾瀉，易感風寒。最好在運動時飲用溫水，隨時擦乾汗水。在思想上要保持輕鬆愉快，樂觀向上的精神狀態。

勿忘春捂

雖驚蟄已過，天氣變暖，但是春雨連綿，而暖陽時出，氣溫隨之產生很大波動，若此時嫌熱褪去太多衣衫，流行性感冒立刻會登門拜訪。

為保暖防寒，可以內穿長袖，外著一件較厚的拉鏈外套，感覺太熱就敞開部分拉鏈，切不可直接換上短袖，大搖大擺出門去。

三

春分飲食

在春分的飲食調養，應當根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食，做到食寒則佐溫，助陽亦補陰。

宜

溫性平性

玉米、紅薯、土豆、山藥

蜂蜜、雞蛋、牛肉、泥鰍

忌

大寒大熱

蘆薈、綠豆、西瓜、柿子

辣椒、花椒、蔥白、白酒

在此，貝貝推薦三款

春分養生食譜

讓大家健健康康過春分

紅棗薏米粥

適量薏米淘洗乾淨後，用清水浸泡2小時；

10粒紅棗用清水洗凈去核，表面劃幾刀備用；

將紅棗和薏米倒入鍋中，加入適量清水，中火燒開後轉小火熬煮35分鐘（或電飯鍋的熬粥功能），期間應不斷攪拌，以防粘鍋；

關火後加入適量冰糖，攪拌融化均勻後即可享用。

功效：薏米微寒，紅棗則偏熱；薏米祛濕消腫，紅棗補鐵益血；兩味食材熬煮後味甘易食，便於老人和孩童進食。

注意：糖分較高，糖尿病者謹慎食用；性微寒，經期、孕期婦女最好不要食用。

甜玉米牛肉丁

牛裡脊（其他部位亦可）切丁，加入生抽、生粉和鹽腌制10分鐘，甜玉米洗凈剝粒；

中火燒熱油，加入薑片略炒，放入牛肉丁翻炒至變色立刻盛起備用；

甜玉米粒下鍋中火翻炒，變色後加入少量清水悶1-2分鐘，加入少許鹽提味；

水分揮發後，加入牛肉丁共同翻炒2分鐘即可出鍋。

功效：玉米與牛肉均為平性食物，富含抗衰老元素和氨基酸，有助鄰居們保持青春活力，強身健體。

注意：牛肉易老，不要炒太久。

奶白豆腐鱖魚湯

將處理好的鱖魚放入冰箱冷藏30分鐘，拿出後兩面改花刀，抹少許鹽，豆腐切塊備用，蘆筍焯水備用；

將少許油中火燒熱後加入姜蒜爆香，放入鱖魚，每面煎15秒左右，加入熱水至沒過魚身一倍以上，加入豆腐、適量料酒和醋；

大火煮沸後轉中火煮30分鐘，再加入蘆筍，調味後即可起鍋。

功效：魚肉富含蛋白質，脂肪含量極低，滋補固元；豆腐則是提供豐富的鈣質和微量元素，清熱益氣。適宜孕婦、小孩食用。

注意：鱖魚放入冰箱冷藏，不是冷凍哦，否則就只能吃魚冰棍了~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！