健腦強身、調補氣血、保護視力的好方法，趕緊收藏

枸杞豬肝湯

適宜眼睛乾燥、視線模糊不清、夜盲、氣血虛弱、缺鐵性貧血食用。

圖片來自網路

原料：豬肝100克，枸杞50克

調料：料酒、鹽、蔥段、薑片、胡椒粉、豬油各適量

製作方法：

1.豬肝洗凈，切條。枸杞洗凈。

2.鍋置火上，放豬油燒熱，放入豬肝煸炒，烹入料酒，放入蔥段、薑片、鹽繼續煸炒，注入適量清水，放入枸杞共煮至豬肝熟透，放胡椒粉調味，盛入湯碗中即可。

功效：益智健腦、調補氣血、保護視力。

提示：患有高血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食豬肝，因為肝中膽固醇含量較高。

銀耳百合蓮子羹

可用於治療食欲不振、哮喘、肺熱咳嗽、咽喉腫痛、口乾煩渴、高血壓等症。

圖片來自網路

原料：銀耳25克，百合、去心蓮子各50克

調料：冰糖50克

製作方法：

1.去心蓮子浸泡，洗凈。

2.銀耳用水泡發，洗凈，撕成小朵。

3.百合掰成片，洗凈。

4.將百合和蓮子加水煮沸，再加入銀耳，文火燉至湯汁較濃時加入冰糖，冷卻後即成。

功效：健腦益智，睡前食用可助睡眠。

銀耳薏米羹

圖片來自網路

原料：水發銀耳50克，薏米150克

調料：白糖、糖桂花、水澱粉各適量

製作方法：

1.薏米去雜，用溫水泡好，洗凈。

2.銀耳擇洗乾淨，撕成小片。

3.鍋中加入冷水、銀耳、薏米燒煮，待薏米熟透後加入白糖燒沸，用水澱粉勾稀芡，加糖桂花推勻，出鍋即成。

功效：滋補生津，健腦強身。

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