狀腎陽，暖脾胃、腰酸膝軟、胃寒腹痛的滋補佳品——白羊腎羹

溫熱空腹食之，每食適量。本方出自《飲膳正要》。

白養腎味甘性溫養命門，滋腎氣，補腎陽，是補精血要葯。調整內分泌，促進新陳代謝及強身體作用，提高機體的免疫功能。

白羊腎、羊脂配以肉蓯蓉溫腎益精。

胡椒、陳皮、蓽茇、草果味辛性熱，氣味香辛，除羊腎與羊脂膩膻氣味，功擅溫中散寒，行氣止痛，對脾腎虛寒，食少腹痛也有效果。

肉蓯蓉，中醫常用的補陽藥物，性溫味甘、咸，入腎、大腸經，功能補腎陽，益精血，潤腸通便，用治腎虛便秘有效。

白羊腎羹

原料：麵粉150克，肉蓯蓉50克，蓽茇、草果各10克，陳皮5克，胡椒10克，白羊腎1對，羊脂200克

調料：鹽、蔥、醬油、姜各適量

製作方法：

1.麵粉和成麵糰，製成面片。白羊腎洗凈，去臊腺、脂膜，切片。

2.將肉蓯蓉、胡椒、陳皮、蓽茇、草果放入紗布袋內，扎進口袋。白羊腎片、羊脂、紗布葯代放入鍋內，加水適量，武火燒沸，改用文火燉至羊腎熟透，放蔥、鹽、面片煮熟，加醬油調味即成。

圖片來自網路，侵權刪

適應症：狀腎陽，暖脾胃。適用於腎虛、腰酸膝軟、脾虛食少、胃寒腹痛。

溫馨提示：

白羊腎羹偏溫燥，凡熱盛陽亢者忌用。對脾虛便溏者，去掉肉蓯蓉。

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