草莓的季節，糖尿病友可以吃草莓嗎？對血糖有什麼影響

又到了吃草莓的季節了，春季與朋友們一邊摘草莓一邊吃，愜意十足，穩糖君知道，這個季節草莓是很多人的最愛，於糖友也是如此，但是有些糖友會擔心，平時我飲食很嚴格的，吃草莓會不會引起血糖不穩？糖友吃東西總是會有顧慮和疑惑。

那麼糖友可以吃草莓嗎？

先來看看草莓有哪些獨特的功效？

*100克草莓中含有91.3克的水分，1.0克蛋白質，0.2克脂肪，7.1克碳水化合物，1.1克膳食纖維，30微克胡蘿蔔素，47毫克維生素C，18毫克鈣，27毫克磷，131毫克鉀，能量為32千卡。草莓中大部分是水，碳水化合物含量很低，同時新鮮草莓屬於低生糖指數食物，不會導致血糖驟升。

*草莓含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C。維生素C又稱抗壞血酸，屬於抗氧化的維生素，可以降低2型糖尿病友增高的血漿脂質過氧化物，降低血總膽固醇，緩解早期的糖尿病性視網膜病變。

*草莓可以降低飯後血糖水平和低密度值蛋白水平，還可增強人體免疫力，保持人體細胞，器官及血管健康，有助於降低糖尿病風險。

因此穩糖APP認為，糖尿病友在大多數情況下都可食用草莓。

糖友吃草莓要講究時機

當糖友血糖控制理想時，可以適量的吃草莓，時間安排在兩餐之間。

比如上午10點左右，下午4點左右，主要以加餐的形式食用，每天食用草莓的總量控制在200克以內。

如果血糖不穩定、餐後血糖水平高於11.1毫摩爾每升時，暫時不要吃草莓以及其他水果。

穩糖APP提醒糖友：糖友一般每天可吃100-200g的水果，但是要遵循「交換」原則，要減少25g主食。

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