台南海鮮小飯館 超大碗鮮魚湯、誘人鮭魚卵飯

文、圖／Sean

老婆最近吃了一家鮮魚湯，吃完回來還特地告訴我，這對於味覺比我敏銳卻不怎麼記店家資訊的她來說是很罕見的事情，跟著去吃過兩次之後覺得這家店的確值得寫出來跟大家分享，不過他的名字好長..鮮之道阿仁鮮魚湯龍膽石斑專賣店，以下決定簡稱 鮮之道

以小吃店來說鮮之道的環境算是不錯，有冷氣有電視還有不鏽鋼兒童餐具

菜單

鮭魚卵飯賣像好看，白飯不會太干硬，之前吃過幾家魚湯店的白飯煮的太干硬，讓人印象深刻

魚鰭味噌燒 和 嘴邊肉味噌燒算是特色菜，不是天天都會有，兩道菜味道都不錯，只是我們家都偏愛比較有肉的嘴邊肉味噌燒

魚鰭味噌燒

炒水蓮跟炒青菜的香氣有出來

搭配個蔥蛋吃起來更豐盛

龍膽炒烏龍麵炒的也香，在烏龍麵裡頭吃到那麼大塊的魚肉是個新鮮的體驗，魚肉吃起來也新鮮，只是單吃的話感覺份量不大夠，還好我們菜點了很多

烤小捲的火候控制得剛剛好，烤起來香而不柴

魚肉清湯(大碗)

第一次看到魚湯端上桌的時候真的有點驚人，好大一碗，大家稍微看一下湯碗跟後方碗盤的比例就能推測出來到底有多大，湯頭喝來清爽順喉，姜味沒有那麼濃，小孩比較喜歡(我是偏愛姜味重的類型)在值與量的部分真的都很不錯的一碗湯，我老婆的味覺真的很準確

鮮之道用餐環境乾淨，有冷氣、電視，對孩子友善，上菜食還會避開小孩那個方向端菜，加上附近算是相對好停車等加分條件，決定立刻把他放入S家晚餐輪值清單

清爽又美味的的魚湯搭配好看又好吃的鮭魚卵飯，再點幾樣菜就是美味又健康的一餐，吃外食其實也能吃的沒有負擔，感謝老婆帶我去吃，在此分享給大家，老婆先知道的鮮之道

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