總是失眠？那是沒找對方法！這些食療方讓你一覺到天亮

今天是世界睡眠日。

你應該經歷過，晚上輾轉反側，睡不著，快到亮天使才能入睡，白天整個人都沒有一點精神，昏昏沉沉的。確實，失眠讓人「煩不勝煩」。

那到底是什麼原因導致失眠的形成呢?

精神神經因素是最主要的，如過度興奮、緊張、焦慮、恐懼及神經衰弱等。除此之外，因各種疾病引起多種癥狀，如心悸胸悶、呼吸困難、夜尿頻數、周身瘙癢、噁心嘔吐等，也會導致失眠。

當然，大腦內一些病變也可導致失眠，對於這些情況，首先應針對原發病進行治療。

中醫稱失眠為「不寐」、「艱寐」，可因思慮勞倦、內傷心脾，或陰虛火旺、心腎不交，或肝陽上擾、心膽氣虛，或胃氣失和等諸多因素造成。對於這些證型，在治療的同時，可以採用一些食療方法。

肝鬱化火型

症見：不寐，性情急躁易怒，不思飲食，口渴喜飲，目赤口苦，小便黃赤，大便秘結等。

可試用下列方法：

豆豉柚皮

食材：柚皮一個，豆豉適量，蒜子適量。

做法：將豆豉、蒜子洗凈，共搗爛成醬；柚皮削去含揮髮油的表層，切小塊，放鍋內加水適量，文火煎20分鐘，冷水泡半天后擠出水，換水再泡半天。起油鍋，放豆豉和蒜子醬炒香，加清水適量，放調味劑，煮沸後放柚皮，文火燜15分鐘即可。

玫瑰花燜羊心

食材：羊心一個、鮮玫瑰花70克（乾花20克）。

做法：將羊心洗凈，炸熟後取出，與玫瑰花一起放入鍋中，加清水適量，煮10分鐘左右，調味即可。吃羊心飲湯。

陰虛火旺型

症見：心煩不寐，心悸不安，頭暈，耳鳴，健忘，腰酸夢遺，五心煩熱，口乾津少等病。

可試用下列藥方：

知地飴糖烏骨雞

食材：烏骨雞一隻、生地黃150克、知母50克、飴糖100克。

做法：將烏骨雞活殺，去毛及臟雜，洗凈。生地、知母切碎，與飴糖拌勻後，納入雞腹，用線縫好。把雞放入燉盅內，加適量水，蓋上蓋，隔水燉至雞肉爛熟即可。吃雞肉喝湯。

首烏蓮心粥

食材：何首烏15克，蓮子心10克，糯米50克。

做法：將何首烏、蓮子心洗凈，加水煎湯，去藥渣後放入糯米煮成粥食用，每日兩次。

心脾兩虛型

症見：多夢易醒，心悸健忘，頭暈目眩，肢倦神疲，飲食無味，面色少華。

可採用以下方法：

棗仁白朮湯

食材：酸棗仁10克，白朮10克，粳米50克。

做法：將棗仁、白朮煎湯，去藥渣後放入粳米煮成粥，調味後食用。每日兩次，每次一碗。適用於心脾兩虛所致的失眠健忘、納呆乏力。

瘦肉蓮子湯

食材：豬瘦肉250克，蓮子肉50克。

做法：將豬瘦肉切成片後，加入蓮子肉，加水共燉熟，調味後食用。適用於失眠、氣短乏力者。

心腎不交型

症見：心煩不寐，驚悸多夢，頭暈耳鳴，健忘，腰膝酸軟，遺精多夢等。

可採用以下方法：

五味子酒

食材：五味子30克，黃酒500克。

做法：將五味子浸酒，一個月後食用，每日一次，每次30毫升。適用於心腎不交引起的心煩失眠。

桑葚子地黃甲魚湯

食材：甲魚一隻（250～500克），桑葚子15克，生地黃15克，珍珠母30克。

做法：將甲魚活殺，去殼、頭及內臟，用開水洗去血；桑葚子、生地、珍珠母洗凈。把全部用料一齊放入沙鍋，加適量的水和調料共煮，約煮一小時，甲魚肉熟爛即可。吃甲魚飲湯。

飲食原則

１．以清淡而易消化的食物為主，如各種穀類、豆類、奶類、蛋類、魚類等。

２．平時可適當多吃一些具有補心安神作用的食品，如百合、蓮子、桂圓、大棗、小麥、核桃等。

３．晚飯不宜過飽，尤須注意睡前不宜大量進食，也不宜大量飲水，避免因胃的刺激或因夜尿增多而致失眠。

４．忌食胡椒、辣椒等辛辣刺激性食品，睡前忌飲濃茶、咖啡，少吃油膩、油炸食物。

此外，晚上睡覺前必須保持心情平靜，盡量少做一些可引起興奮的事情，如不看情節比較緊張激烈的電視劇、書籍，不聊天等。有時適當聽一些優美舒緩的音樂，有助於大腦的鬆弛，促使入睡。

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