柚子皮千萬別扔，學會這些，能省好多錢

酸甜可口又能止渴生津的柚子誰不愛呢？除了吃果肉，柚子皮也千萬別浪費。一起來看看柚子皮有哪些妙用吧！

1、去冰箱異味

將剝下來的柚子皮切成小塊，放在冰箱的各個角落。過個幾天，冰箱中難聞的氣味就會慢慢退散了~

2、做成洗潔精

將柚子皮中白色的瓤去掉三分之二，留下薄薄的一層；將柚子皮切成1厘米的小段，放入密封罐中，不要放滿；將不高於40攝氏度的溫水倒入罐中，水沒過柚子皮，水與柚子皮的比例為1.2:1；放入2克食用鹼，攪拌；放入冰箱冷藏室5天。清潔功力強，又護手的洗潔精就做成啦！

3、去油膩

柚子皮有加速動物脂肪分解、去油膩的作用。柚子皮中有一種成分對心血管有保護作用。柚子吃完將皮內的白筋撕下後，放在通風處吹乾，再在陽光下晒乾水分，待干硬時，用刺有小孔的塑膠袋裝好保存，可用來做肉類去膻的辛香料。

4、治凍瘡

用晒乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度。

5、調味醋

新鮮柚子皮洗凈後，切成細絲放進白醋內，柚子的香味會滲入醋內，變成美味養顏的柚子調味醋，用來烹調中、西料理。

6、炒柚子皮

將生薑絲、蒜蓉、干辣椒 (以土辣椒為上品 )，油里爆炒(油稍多)，爆出香味後，加老抽，倒入清水。水燒開後，倒入擠干水分的柚子皮，加鹽，水燒乾後煎炒，即成。柚子皮順氣，去油解膩，是清火的上品。喜食辣者，多放辣椒，也不必擔心火氣過重。

柚子皮營養豐富，且有健胃、化痰、解酒等功效。皮薄的柚子皮，泡水後，呈網狀，到處是纖維，口感不好。食用柚子皮，選皮厚者為佳。而且越酸的柚子，柚子皮就越清甜。

吃柚子好處多，選購柚子時，可以一「看」、二「聞」、三「按」：

1.外形最好呈不倒翁狀，底部呈平面，扁圓形莖短的較好。

2、大小差不多的情況下，挑選重量較重的，含水量比較足。

3、盡量挑選表皮光滑的，這樣的柚子已經成熟，會比較甜。

4、要選擇表皮顏色均勻的，發黃或者橙黃色都可，表皮有青色的多數沒熟。

5、如果的袖子味道聞起來芳香濃郁，說明柚子已經成熟

6、最後用手按一下，不要選手感見軟的，結實的才好。

7、如果剛買回家的柚子吃起來嫌酸，可以在室內放置幾天，待果實水分逐漸蒸發「消水」後，吃起來會更甜。

知道柚子皮有那麼多的妙用，是不是感覺自己把柚子皮隨意扔掉是種傻瓜行為，不要緊，從現在開始，善用柚子皮，讓你的生活充滿新鮮滋味。

整理很不易，小編真盡心。

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