碧昂斯又吃素了！還要1億多粉絲一起來！

這個月初，碧昂斯在Ins上與她1億多的粉絲宣傳純素食飲食。這則博文被點贊了近400萬次。同時，碧昂斯還讓粉絲們去她的網站。在她的網站上，你會發現來自碧昂斯與Jay-Z宣傳22天純植物挑戰（22-day plant-based challenge）的信息：

「在我們挑戰自己嘗試純植物生活方式的同時，我們也希望大家能夠同樣接受挑戰，一起為了自己和地球的健康而努力。」

這聽起來十分地熟悉，因為在2013年的時候，Jay-Z就宣布，他與碧昂斯會嘗試純素食22天，並稱其為一個「心靈與身體的凈化」的活動。碧昂斯的私人教練，Marco Borges也贊同他們的行為。

https://www.usmagazine.com/celebrity-news/news/beyonce-jay-z-going-vegan-for-22-days-call-it-a-spiritual-and-physical-cleanse-2013412/

你也可以加入純素食挑戰，或者選擇其他的方式，嘗試吃素。以下是一些小貼士：

- 嘗試新的食物

對於大多數人來說，純素食的生活為他們打開了新世界的大門，他們可能因此嘗試到了各種從來未吃過的食物，比如營養酵母，天貝，麵筋，還有各種顏色形狀的植物蛋白製品。

- 嘗試周一吃素

「周一請吃素」這個活動在全球都很火爆，這也是一個極容易實現和操作的方式。你可以通過1周吃1天素開始，慢慢做出改變，然後當你慢慢習慣之後，再逐步增加吃素的次數！

- 尋找你喜愛的食物的植物替代品

你喜歡的幾乎所有動物製品，其實可能都有純植物的選擇。市面上有售賣各式各樣的素香腸，素漢堡，純素沙拉醬，純素芝士，純素植物奶等等。你可以通過在平時的飲食中，將這些植物替代品加入，替換掉從前的動物製品開始，減少吃肉的頻率。

- 優先選擇

大部分的素食者都不是一步到位的，許許多多的人還是習慣一個循序漸進的飲食改變的過程的。所以我們可以選擇先減少食用最受虐待的動物，從而減少更多的動物虐待。全世界範圍內，90%被人類食用的動物其實都是雞和魚——而且他們也同時是受虐待程度最高的。只要先選擇不吃雞肉，雞蛋，魚類，你就可以儘早減少動物虐待。

- 尋找身邊的純素食食品

幾乎每個中國城市都會有素食餐廳，或者一些能夠為你DIY的素食友好餐廳。另外，超市中，市場里，也有數不盡的素食食品，只待你的挖掘！

- 善待自己

如果你認為自己需要一次性把所有動物製品馬上斷絕，那麼請記住，沒有一個人是完美的。所以，如果你發現自己忍不住吃了一些動物製品，或者不小心吃到了，都請不要打擊自己。因為你還可以繼續從下一頓開始。找到一個適合自己的速度和方式，比做一個完美的人，能夠更有效地救助動物。

吃素是幫助動物的最佳方式之一。當你知道自己正在為創建一個更友善、慈悲的世界而做出貢獻時，你會覺得特別地滿足。如果你現在就想開始體驗素食生活，歡迎回復「指南」至公眾號後台，免費領取《素食入門指南》！

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