板栗泡酒用什麼酒好，板栗泡酒詳細做法

「七月楊桃八月楂,九月栗子笑哈哈。」板栗中含有大量的核黃素、不飽和脂肪酸、碳水化合物、維生素、礦物質等，這些物質都是身體正常運轉所需要的，所以板栗服用後對身體保健效果更好。今天一起看看板栗泡酒用什麼酒最好，板栗泡酒的詳細做法。

一、板栗泡酒用什麼酒最好

板栗泡酒用一般的白酒就好。

二、板栗泡酒的詳細做法：

用滾燙的開水將栗子泡一下，將栗子分為兩半，去殼放入乾淨器皿中備用，都處理完畢後加入開水浸泡，然後用筷子攪拌。本步驟需要注意浸泡時間，因為時間過長會是栗子營養流失。

將攪碎的板栗放入乾淨器皿中，加入白酒，加蓋密封，置於陰涼處，前期需要經常搖動，10日後靜置澄清即可飲用。

除了大家常知的糖炒栗子、栗子羊羹（小時候常吃栗子羹，簡稱西木子羔美）、栗子蛋糕外，栗子的吃法還有很多，不論生炒、蒸、煮、燉都美味順口。甚至能選擇與酒一同結合，製成有助強身、健體的「藥酒」來食用。栗子泡酒可補腎助陽，效果顯著。

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