喝醬香型酒多少錢價位的最好？

這幾年隨著茅台酒的價格一路飆升，醬香酒也得到了許多朋友的厚愛，多少錢的醬香酒可以喝？首先我們來看看醬酒的分類：

醬酒主要採用當地糯高粱為原料，最有名的便是當地產「紅纓子」高粱。因為本地產的高粱細小而顏色較紅，所以稱為「沙」，醬酒也就被分為坤沙，碎沙，翻沙，串沙四個品種。

一，坤沙酒（也稱捆沙酒），為醬酒中品質最好的酒，生產周期較長，一般達10個月以上，出酒率較低；坤沙酒的靈魂是「回沙」工藝，將原料經過9次蒸煮，8次發酵，7次取酒；並經過三年以上窖藏才能夠出廠，需要原產地出產的糯高粱為原料，高粱不能夠粉碎，破碎率必須小於等於20%。傳統工藝的醬香型白酒光是糧食成本就已經是幾十元了，所以售價較高。貴州茅台酒就是按照這個工藝生產的。

二，碎沙酒

用粉碎的高粱釀出的酒稱為「碎沙酒」，相對來說這種酒生產周期短，出酒率較高，品質一般；不需要嚴格的「回沙」工藝，一般烤二三次就可以把糧食中的酒取完。因為這種類型的酒生產成本較低，所以一般市場上中低價位的醬酒大多採用這種工藝。

三，翻沙酒

翻沙酒一般採用坤沙酒第九次蒸煮後丟棄的酒糟，再加入一些新的高粱和酒麴，經過發酵後釀出的酒稱為「翻沙酒」，翻沙酒生產周期更短，出酒率高，生產成本低，市場常見的一些便宜的醬香酒就是屬於這種類型。

四，串沙酒

這種酒其實從某種意義來說已經不屬於醬酒的範疇了，它的生產工藝為利用坤沙酒第九次蒸煮後丟棄的酒糟，再加入食用酒精進行蒸餾後得出的產物，品質較差。

茅台酒廠的茅台酒就是採用坤沙工藝生產的，茅台雖說價格高，但是真正的茅台酒品質還是很不錯的，而茅台王子酒據傳是用碎沙工藝釀造的，價格相對來說也比較親民，相對來說品質還是不錯，比起一些小酒廠的產品來說還是比較靠譜一些。所以，一兩百元的酒喝王子，迎賓都是不錯的選擇，王子的品質比迎賓略好一些。

一分價錢一分貨，真正好的醬香酒基本都在100以上了，某些電商平台上價錢極低的醬酒其品質是非常低的。

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