香辣藕丁，這麼烹飪吃起來脆嫩爽口？

香辣藕丁，這麼烹飪吃起來脆嫩爽口？

食材：蓮藕、青椒、紅椒、干紅辣椒、大蔥、生薑、大蒜、食鹽、雞精、胡椒粉、料酒、玉米油

製作流程：1、將蓮藕去皮洗凈後切成丁狀，然後放入涼水中浸泡；青椒和紅椒切丁，蔥、姜、蒜切片

2、炒鍋加熱後下玉米油，待油熱後放入干紅辣椒和蔥、姜、蒜等爆香；然後加入藕丁和青紅椒丁煸炒

3、加入食鹽、雞精、胡椒粉、料酒等調味品；最後用水澱粉勾芡，轉大火翻炒均勻，品嘗入味熟化後即可盛盤。

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