三種家常菜的做法，比下館子還好吃，上桌就光碟

大家吃飯有個說法，就是三菜一湯，這也是一種講究吧。做湯先不說，菜一定要做些好吃美味的菜，感覺吃著才舒服。這三種家常菜吃著可比下館子還好呢，大家快試試。

金針菇卷

金針菇卷是比較好吃的一道菜，而且是很能拿得出手的菜，自己吃樂趣無窮，待客也很有面子。

準備適量的金針菇，切掉根，洗乾淨瀝干水分，可以準備點豆腐皮，或者肉片，切得薄一些，培根也是可以的。將金針菇放進豆腐皮裡面捲起來，然後拿個牙籤插起來。鍋里放上油，將金針菇卷放進去煎，直到煎熟，擺在盤子里即可，等全部煎熟之後，在上面撒上一點孜然粉，或者胡椒粉都可以。

蜜汁雞翅

蜜汁雞翅吃起來是別有一番滋味的，也比較精緻。

準備適量的雞翅，洗乾淨，在兩面上都划上幾刀，然後用鹽，生抽，料酒，蔥姜蒜，和新鮮的檸檬片腌制一會，腌制剩下的湯汁先不要扔。鍋里放上油，將雞翅放進去煎，等煎到兩面金黃之後先撈出，然後重新起鍋，加上蒜末，和湯汁，還有適量的蜂，然後加水雞翅開始燉，等收汁之後出鍋即可。

干煸肥腸

肥腸是大家都比較熟悉的菜，就是指豬大腸，它可以簡單的干煸著吃，味道簡單。

準備一根大腸，放進鍋里加上老抽，生抽，白酒，蔥姜蒜和鹽，白糖等煮一個小時左右，然後撈出來切成塊狀，然後鍋里放上油，將大腸放進去煸炒，直到表面金黃，先盛出來。然後重新起鍋，放上洋蔥翻炒至斷生，再加上干辣椒，青椒翻炒，最好將大腸放進去翻炒均勻，加上鹽和味精調味即可。

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