只要按照這個菜譜，花費不到10元，在家也能做出正宗的魚香肝尖

今天給大家愛介紹一道下飯的菜肴——魚香肝尖。說起這道菜，想必大家對它都不陌生。這道菜中的豬肝口感嫩滑，味道酸辣適中，是深受歡迎的快手家常菜。下面就來看看如何在家中製作這道可口的下飯菜吧！

魚香肝尖

主料：豬肝

輔料：青椒、紅椒、木耳

調料：食用油、料酒、生抽、醋、鹽、澱粉、蔥、姜、蒜

做法：

1.鮮豬肝用鹽水浸泡兩個小時

2.浸泡好的鮮豬肝斜切薄片，用鹽、料酒、澱粉抓勻，腌制半小時

3.青椒、紅椒洗乾淨掰成塊；木耳洗凈，切小塊

4.用生抽、糖、醋、澱粉調成調料汁，備用

5.熱鍋倒油，油熱後將腌好的豬肝下鍋，此時要不斷攪動，防止粘鍋

6.滑好的肝尖盛出備用

7.鍋中繼續倒油，用蔥、姜、蒜下鍋煸炒出香味後把木耳、青椒、紅椒下鍋

8.下入郫縣豆瓣醬，翻炒片刻後把調料汁下鍋

9.大火收汁後即可出鍋

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！