肝病患者四季如何養生

肝病患者常有濕、有熱、有瘀、有虛。一般情況下應對症食療，不提倡經常性服食補品：一是確診以虛為主的慢性肝病早期肝硬化患者，要以在辨證論治的情況下，在醫師指導下有針對性地加以滋補；二是有肝病還有糖尿病、冠心病、痛風、結核、腎病等疾病混雜，最好要遵照醫囑，不可盲目進補，否則，反而會補出新的毛病，使病情反覆或發展，結果越補越糟。所以面對肝病特別是肝硬化後複雜多變的患者，往往是虛不受補。

春天是新陳代謝活躍的季節，陽氣上升，為改善肝病患者的消化系統功能，可加強健脾和胃、補中益氣的營養物質，切勿合用辛辣濕熱的補品而加重內熱。參類以西洋參首選，適於肝虛貧血、脾胃虛弱、中氣不足的軀體；用生曬參、參湯可健脾補肺，並起安神益智之功。脾虛胃弱、飲食減少、經常泄瀉、萎黃有貧血者可每天吃些紅棗。另可用龍眼肉養血養脾、糾正失眠、協助養心安神，有咽燥口感、體重乏力者可在補參的同時加食銀耳達到養陰生津的目的。中老年肝病患者，春季一般可不忌黃芪、白朮、熟地、刺五加或蜂王漿，飲食上鯽魚、黃鱔、鴿肉、鵪鶉蛋、豬羊牛肚、烏雞肉都是適宜的春季食品。紅棗蓮子湯、荔枝洋參茶可以隔三差五當做春天滋補食療。

夏季炎熱，慢性肝炎肝硬化的患者常易傷津耗氣，氣津兩虛，有陽氣虛可見身漢肢冷、疲乏懶言、食欲不振、大便稀薄、舌淡脈弱、陰虛者，可表現為五心煩熱、頭暈目眩、脈細苔少，此時宜健脾養胃，設法促進消化吸收，同時解暑散熱、生津止渴、驅趕暑毒，可用瘦豬肉、鴨肉、甲魚，燉成清淡可口的湯類，喝綠豆粥，用甘蔗、梨、西瓜榨汁飲用。藥物可用西洋參、黃芪、當歸、石斛、何首烏、枸杞。鼓勵用多種粥類食補，如蓮子粥益腎健脾、山楂粥健脾消滯，木耳粥潤肺生津，苡仁粥健脾和胃。還有百合粥、黃芪粥、葡萄粥、番茄粥、紅棗粥、蘆根荷葉粥，可根據自己的情況選食。

秋季以燥為特點，進補以潤為主，百合能養陰潤肺，蓮子補氣固精，銀耳滋陰養胃，山藥益氣養陰，天冬潤肺補腎，燕窩養陰潤燥。肝病患者選用上述食粥，符合秋乏進補原則。

冬季是一般人尤其是老年人進補的黃金季節，但一定不要自己胡亂瞎補，要補得適當，一定要謹遵醫囑，注意辯證選食和選葯。

補力甚佳的植物滋補品如紅參、別直參、杜仲、山藥、西洋參、何首烏、當歸、枸杞子、黃芪、党參、白朮、菟絲子等。食品中胡桃仁、龍眼肉、銀耳、黑豆、芝麻是冬補上品，但一定要根據個人的具體情況，對症採用。動物滋補品如甲魚、羊肉、狗肉、龜肉、兔肉、麻雀、鹿肉、鴿禽蛋、蝦、黃鱔、海參、鮭魚均是餐桌佳品，鹿茸、阿膠、蛤蚧可對症入葯，成藥補劑可選龜苓膏、二老膏、海馬補腎丸、洞天長春膏、八珍丸、十全大補膏、附桂八味丸、參鹿補膏等，一定要請醫師為您辯證選補。冬季進補原則上不宜過春分。

文章來源：中國婦女出版社 《乙肝防治必讀》主編 王永怡 張玲霞

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