張作霖最愛吃三道菜，每道都貼近百姓餐桌，但張學良卻深惡痛絕

近代中國可以說是悲慘不已，外有列強入侵，內有軍閥混戰，完全是一個民不聊生的亂世。正是因為是一個亂世，所以也湧現出了一大批的英雄豪傑，其中最出名的就是張作霖等人了，他們不僅擁有過人的軍事才能，更有強烈的愛國情操。不過這兩點大家都已經十分的熟悉了，所以小編就不在加以贅述了。小編就單單講一下張作霖生活上的事情，比如說衣食住行。今天就從吃的方面開始講，講一講張作霖平生最愛吃的三道菜以及他身邊人對這三道菜的看法。

一、老虎菜

老虎菜據說就是因為張作霖而得名的，張作霖當上「東北王」後，有一年夏天在飲食方面突然沒有了什麼胃口，什麼山珍海味都無法激起張作霖的食慾。面對著一種情況，大帥府的廚子們可就嚇壞了，因為從嚴格意義上來說大帥沒有食慾是自己的失職，因此他們一個個都拿出絕活，希望能讓張作霖恢復正常的食慾，但都收效甚微。就在這個時候，一個廚師想出了一個辦法，他認為張作霖食慾不好並不是因為菜不好吃，而是因為天氣太過炎熱導致，所以他便用當地最普通的黃瓜、大蔥、尖辣椒等作為食材，將他們切成絲，再加上鹽、醋、糖、香菜進行涼拌，然後給張作霖吃。由於這一道菜酸辣爽口，一下子便解決了張作霖的食欲不振的問題，令其胃口大開。張作霖在胃口大開之餘便問廚師這道菜的名字，廚師將首先吃這道菜的人是「東北虎」張作霖，便說它叫老虎菜。之後這道老虎菜由於取材、製作簡單，一下子便受到廣大百姓的喜愛。不過吃慣了山珍海味的張學良對其卻不感興趣，尤其討厭其中的大蔥。

二、蠶蛹

蠶蛹在中國的食用歷史長達一千四百多年，是一道民間美食。在古代蠶蛹多以蒸煮入宴，而如今人們則更多的食用炸、炒的蠶蛹。蠶蛹不僅味道極美，而且擁有極其豐富的營養價值和藥用價值，對於人的身體有極大的好處，因此張作霖對於這道菜也是愛的不了，一有機會便讓廚師做。但是張學良這位時尚的少帥卻不喜歡這道菜，因為它的賣相實在是不太好看，所以每當家裡做這道菜的時候，張學良便會立馬躲得遠遠的，以此來逃避。

三、臭鴨蛋

臭鴨蛋其實就是因為壞掉而發臭的鴨蛋，古代普通農家因為窮，所以鴨蛋即使壞了，也不捨得丟掉。而臭鴨蛋在經過勞動人民的妙手之後，也變得美味起來。張作霖年輕的時候也十分的貧窮，所以他也將臭鴨蛋當成了美味，即使後來當了大帥，也不忘初心，依然對臭雞蛋情有獨鍾。但是張學良就不一樣了，作為一個系統學習了西學的人，覺得臭鴨蛋十分的臟、不衛生，所以對其深惡痛絕。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！