佛道兩教中的「葷腥」究竟指什麼？

葷和腥，動物和植物，是因為它吃到人體之中產生的作用是一致的，就是干擾氣血。

大眾所理解的葷指的是大肉，腥指的是蝦、魚這些海洋品。

宗教裡面通常所指的"葷腥"不是這個意思，葷指的是植物，一切濁人氣血的植物都稱之為葷.

我們日常中最容易遇到的有這麼幾種一個是大蒜，當然包括蒜苔、蒜苗等等。

然後是蔥，當然也包括蔥苔，與之相關的這些都屬於葷。

洋蔥、香菜、韭菜，韭菜也就包括韭苔了。

這是我們日常之中最容易遇到的幾種屬於葷的植物。

還有一些人養的水中的一些東西，那個根部也有點像洋蔥一樣，也有那個味道，這個也是屬於濁氣。

我們要區分的是姜、芥、椒，這些是不屬於葷腥的。

在上乘一點的修行人戒律修持上，除了戒葷腥之外，還要戒刺激及調味劑，那就不吃了，但是它不屬於葷腥的範疇。

因為這些東西本質上來說是清的，就是清潔，清靜的清，甚至於像辣椒之類的，是可以明目的。這是我們要注意的。

我們在大眾這一塊，五戒裡面是不包含這些的，我們就不多說。

（五葷又稱之為五辛，指蔥、蒜、韭、薤、興渠）。

在佛教中也有過這樣的戒律。

是五種辛，熟食發淫，生吃增恚

「是五種辛，熟食發淫」：蔥、韭、薤（xiè）、蒜和興渠這五種的辛菜，如果你把它煮熟了吃，它就增加你的淫慾心。

肉類也是，為什麼修道的人不吃肉類？

也就因為肉類幫助人的淫慾心，增加人的淫慾心。

這五種辛的東西，也是增加人的慾念；它不是增加正當的慾念，就增加這種淫慾的邪念頭。

吃五辛的東西若多了，這淫慾快發狂的，男的也離不了女人，女的也離不了男人，就特別的有一種忍受不了的性質發生。

「生敢增恚」：這個「恚」，你可也不要誤解了它，這是「瞋恚」的「恚」，不是「智慧」的「慧」。

一樣的音，「哦！是不是增加智慧呀？」不是的！增加你的愚痴。

怎麼叫增加你的愚痴呢？

真的！增加你的脾氣，就是增加你的愚痴。

有智慧的人，不會發脾氣的；

發脾氣的人，多數自己對事理分別不清。

看事看不透了，發生一種障礙，沒有法子解決；

沒有法子解決，要發脾氣了，結果對於事情也沒有幫助。

所以為什麼會發恚，會有脾氣大？

就因為吃這種種的肉類，會增加你這種無明煩惱；

吃五辛也會增加你的脾氣，增加你的無明煩惱，你吃得越多，脾氣越大！

所以，無論是從信仰還是從個人修行的角度，也都應該戒掉五葷。

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