豆腐和它搭配做出來的美食營養翻30倍，好吃又健康，最適合孩子吃

豆腐在日常生活中是很常見的一道美味食材，主要是由黃豆製作而成，營養價值高，含有豐富的維生素和蛋白質，可以製作各種各樣的美食。常見的做法就是將豆腐拿去燉湯或紅燒，還有就是油炸,燒烤都可以。但豆腐你要是沒有吃對的話，可是對身體只有壞處沒有好處的喲。今天小編就來跟大家分享一道簡單美味的豆腐吃法，按小編的方法製作出來的豆腐既美味又營養，而且還健康。吃的放心，做得開心。

在製作美味的豆腐之前，首先我們準備適量的生薑洗乾淨切成生薑片，接著準備一塊豆腐，兩條鯽魚，適量的料酒和三顆小蔥。將豆腐洗乾淨切成小丁狀裝入大碗中備用，然後把小蔥洗乾淨切成段裝入碟子中備用。然後再把鯽魚處理乾淨，處理乾淨的鯽魚在用廚房吸水紙擦乾淨表面的水分。

這時就可以熱鍋，鍋燒熱之後取一片薑片在鍋底和鍋邊擦試一下，然後往鍋中倒入適量的食用油大火燒開，等油溫上來後把鯽魚放入鍋中進行油煎，直至將鯽魚煎至兩面金黃再加入適量的清水,然後把蔥段和剩餘的薑片倒入鍋中，再往鍋中加入適量的料酒蓋上鍋蓋大火煮開。小火大概燉15分鐘左右即可。

15分鐘之後把鍋蓋揭開,直至把湯煮成奶白色，再將豆腐塊倒入鍋中然後蓋上鍋蓋小火煮15分鐘左右即可。15分鐘之後揭開鍋蓋往鍋中加入適量的食用鹽,胡椒粉攪拌均勻即可出鍋，簡單美味的營養豆腐湯就製作完成了。

溫馨提示：豆腐不宜和菠菜一起食用那樣很容易得腎結石的喲。

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