春天必吃的10大黃金野菜,附3大禁忌,千萬別吃錯!
春天一到,除了賞花之外,
也是吃野菜的好時節。
許多野菜的養生防病功效,是家常菜的上百倍!
但有些野菜吃不對容易引發中毒,
為了家人身體健康,這些一定要知道。
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野菜3大禁忌1不知不吃
不要採摘路旁邊、水溝、郊外化工廠周邊的野菜,不熟悉的野菜不要亂采,亂吃。
2鹽水浸泡
野菜上附著許多雜菌及雜質,洗凈後在淡鹽水中浸泡,建議1小時以上。
3吃前熱焯
有些野菜含微毒,食用前先用熱水焯一下,也會去掉野菜本身的苦味,口感也會變好。
那麼,知道了禁忌之後
再來看看春天的10種黃金野生菜
不僅保健養生,還能防治春季小毛病!
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10大黃金野生菜
1、麵條菜
春季咳嗽:常吃麵條菜能很好地改善春季咳嗽哮喘,一般連續吃2-3次就能見效。
治鼻出血:春季多發鼻出血,兒童最常見,常吃麵條菜能加強鼻腔粘膜厚度。
常見吃法:粉蒸或涼拌均可。
2、金銀花
咽喉發炎:春季細菌繁殖最旺盛,容易引發咽喉發炎。金銀花泡水喝能清熱解毒,能消除咽喉發炎。
美白祛斑:金銀花含豐富的生物酶,能減少色斑出現,能排除肌膚中的毒素,促進面部皮膚血液循環。
3、薺菜
春季腹瀉:薺菜能清熱利濕、殺菌解毒,連吃2-3次,切記孕婦不宜多吃。
去皺抗衰:薺菜含豐富的VC,能減少皺紋的出現,經常吃能起到一定抗衰老作用。
常見吃法:薺菜餃子、薺菜豆腐湯
4、魚腥草
春季流感:用魚腥草煮水能快速退燒,對感冒初期效果奇佳,老人和小孩子都可飲用。
皮膚瘙癢:常吃魚腥草,能止癢,也可把新鮮魚腥草搗汁塗,均有清熱消腫、除痱止癢作用。煎水外洗,可治腳癬。
5、香椿
春季養肝:常吃香椿可以清肝明目,對視力下降及眼乾眼疲勞有很好的恢復作用。
殺滅蛔蟲:香椿的揮發氣味能使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。
常見吃法:香椿炒蛋、香椿餅、香椿拌豆腐
6、蒲公英
祛痘除印:蒲公英葉子泡水喝,能改善痘痘肌膚。
消除灰甲:蒲公英泡水喝,能很好的抑制灰甲。
7、野生小蒜
舒緩過敏:常吃小根蒜,能改善皮膚敏感。
預防腳氣:春季是真菌感染高發季,常吃小根蒜能抑制真菌。
8、苦菜
提高抗病力:苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全,食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成,增強自身免疫功能。
9、馬齒莧
防治糖尿:馬齒莧對糖尿病有不錯的改善作用,能降低血糖。
心血管病:常吃馬齒莧,能降低人體血液膽固醇含量,增加血管壁彈性。
10、榆錢
春季睏乏:榆錢中含大量水分及抗壞血酸,能提神、抗疲勞。
減肥修身:其中富含的膳食纖維,能減少人體對脂肪的吸收,促進脂肪消耗。
看完之後,有沒有流口水?
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不過美味雖好,也不能貪吃哦
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※好多孕媽都被「孕期禁忌」騙了,真的挺「坑胎」!真相驚人
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