對於糖友，雞蛋還有這樣的功效

       蛋類的各種營養成分比較齊全，營養價值高，儘管膽固醇含量高，但適量攝入也不會明顯影響血清膽固醇水平和成為引起心血管等疾病的危險因素。

吃雞蛋對糖友什麼好處？

（1） 減少餐後血糖波動：

餐前半小時吃雞蛋，可以刺激胰島素分泌，從而減緩餐後血糖的波動。

（2） 增加飽腹感：

吃多少比較好？

（1） 正常成人，

每天1個

（2） 肥胖的糖尿病患者，建議

每周不超過4個

（3） 血脂高的糖尿病患者，建議

每周不超過3個

另外要注意的，很多人煮雞蛋會煮老，從而影響吸收率，那我們怎麼煮雞蛋呢？

建議煮雞蛋一般在水燒開後小火繼續煮5-6分鐘即可，時間過長會使蛋白質過分凝固。

明天早上就給自己煮一個雞蛋吧~~

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