京山的一家燒烤

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京山，這座不大的圍山而落的小縣城裡，有許多待你發現的小驚喜，或是一處風景，或是一次溫暖的相遇，或是一家美食。

晚上七點的京山，下著雨，我和先生開著車在外溜達，找一家沒吃過的店子，嘗鮮，兩人能坐下來慢慢吃。不少店鋪早早地關了門，因而去新店探險的計劃落空了。

「不然就去八一北路的那條街？之前用美團吃過的那家燒烤？」我提議。燒烤不能常吃，會膩，傷胃。只能間隔一段時間，想念後再去找它，便有一日不見如隔三秋的期待！

「可以啊！」先生回答。

「走錯了吧？不是巷子里的那條街嗎？」我提問。原來兩個人的默契錯位了。

「沒錯啊，是那家又有砂鍋又有燒烤的店子，大概是錯過了。」先生說完又忙著搜尋，我這才對上號，張望著零星開著門的店鋪。

「在那兒，掉頭！」我驚喜極了，像發現新大陸。

此時店門口，老闆正不慌不忙地烤著什麼，不大的店鋪里只有兩桌客人，還有沒來得及收拾的一桌，上面放著吃空的鐵盤和零散的竹籤，老闆讓我們自己寫菜單，倒像相熟的常客。

吃點什麼呢？我點的大都是我和先生都愛吃的，也算是燒烤標配：脆骨串、麵筋串、羊肉串、土豆片、饅頭片、臭豆腐，再加一份花甲粉絲煲。

等菜時先生特意去買了一小瓶白酒和一瓶雪碧，這是我們的慣性搭配。像小蔥拌豆腐，彼此呼應。

脆骨烤得過火了，沒了肥肉，一小片脆骨帶肥肉只剩孤立的一小根骨頭，咬得嘎嘣脆。真心疼自己剛換的全瓷牙，可又停不下嘴。

土豆片是我最喜歡的，綿軟又入味兒，就算烤焦的幾片也全吃了，帶點焦脆，未嘗不可。

羊肉串也還不錯，肥瘦相間，然而我只吃瘦肉，丁點肥肉也會剔出來。先生說我浪費，有肥有瘦才不會塞牙縫。然而我的一口蟲牙從來不會有塞牙的苦惱。

饅頭片兩面焦黃，酥脆，一口咬下去，清脆且香滿溢。礙於門牙不能使勁兒，我只能用筷子將饅頭片分成幾小塊再吃，如此這般實在是比不上大片咬上去的爽快！

至於臭豆腐，各種佐料的味兒已經完全融合在每一塊豆腐中，隱約有臭味兒，但不刺鼻。入口也是極其舒爽順滑的。

最後說說花甲粉絲煲，粉絲煮得老了些，花甲不算入味，但湯的味道不錯，微辣頗酸。我貪戀湯的味道，但一是怕燙一是怕壞牙，只有挑出一些粉絲在碗里，晾涼了再吃。味道便清淡了很多。這讓我想起網上關於九零後養身的段子，吃完麻辣燙得喝杯紅糖水。

我們吃得不快，喝得也不多，下菜的還有有一搭沒一搭的自在的閑聊。聊每道菜的口味，聊明天的工作，聊店老闆的口音。

先生的語言天賦向來不行，連羅店、錢場幾個鄉鎮的話音都聽不出。但老闆與老闆娘對話時的鄉音我也不能確認，問過才知道他們是恩施人。從那麼遠的地方來京山生活謀生計，真心不易！

這時外面有個穿著棉睡衣來買燒烤的年輕男人，老闆又說起了地道的京山話，等哈，馬上搞好！想來他們離鄉多年。

我們走後已經八點多，不知還有沒有生意，但燒烤店多半是要開到下半夜吧！這家店在書香苑小區，名叫「鄭氏海鮮燒烤」。

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