肝炎有哪些注意事項？有肝炎不能吃什麼？

肝炎飲食注意事項

1、少量多餐，食易消化、少脂肪、低鹽食物;

2、不宜高蛋白飲食，因在蛋白質的代謝過程中會產生許多有害的毒素，會加重肝損傷;

3、以新鮮、天然、平衡飲食為主;

4、進食富含維生素的食品：維生素在物質代謝、轉化、合成過程中可作為輔基、輔酶，每天補充一定量的維生索有利於肝病康復;

5、少吃或不吃辛辣或其他刺激性的食品;

6、補充水分：以幫助毒性物質及膽紅素排出體外;

7、每天適量牛奶，以酸牛奶為佳，每天可吃0.5-1個雞蛋;

8、每周可吃1—2次魚，以鴨肉代替豬肉和雞肉;增加豆製品攝人量;

9、進食易消化的新鮮蔬菜、水果。菌菇類食品不可少。

肝病飲食禁忌

1、肝病飲食禁忌飲酒：酒精中的亞硝胺可使肝脂變性和致癌。因此，肝炎病人應滴酒不沾，以免肝臟受損。

2、忌生冷：肝病患者本來正氣不足，脾胃虛弱，生冷食物都會引起胃腸道不適，特別是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往會造成腸炎，蛋白隨腹瀉丟失出現腹水或腹水量增大，故肝病飲食禁忌食用生冷和不衛生食物，以免出現腹水或腹水量增大。

3、肝病飲食禁忌油膩，雞蛋，豆製品：肝病患者往往伴有膽囊炎，特別是肝硬化患者絕大多數都有膽囊壁繼發性改變，油膩，雞蛋，豆製品有礙膽汁的排泄，所以過食這類食品會出現脅痛，腹脹，噯氣或加重癥狀，故應盡量少吃。

4、忌辛燥：肝體陰而用陽，性喜條達而惡燥。肝病飲食禁忌皮蛋、魔芋，辣椒、大鹼、雄雞、紅鯉魚等辛燥食物，食後會引起肝病的反彈或病情加重。

5、肝病飲食禁忌食動物肝臟：肝臟作為解毒器官，一些毒性物質也會在肝臟積累。另外肝臟內膽固醇含量很高，100克豬肝含膽固醇高達400毫克，大量攝入會增加肝臟負擔，因此肝病患者不宜多食動物肝臟。

6、忌鹽：肝腹水的患者，鹽要先炒後再放入各種食品，盡量少食，因為食言有礙腹水的消退。這也是肝病飲食禁忌事項。

7、肝病飲食禁忌亂用補藥：飲食平衡是保持身體的基本條件。若滋補不當，打破平衡，會影響病情反覆。應慎用補藥。

8、忌生活無規律：「十分病，七分養」因此，充足的睡眠，合理的營養，規律的生活對肝炎病人的康復至觀重要。因此，對於該肝病飲食禁忌日常應注意。

9、肝病飲食禁忌濫用化學藥物：化學藥物對肝胃多有損害，肝炎病人要在醫生指導下合理用藥。

10、忌吸煙：煙草中含有多種有害物質，能損害肝臟功能，因此，肝炎病人必須戒煙。對此肝病飲食禁忌一定要注意。

易造成肝損害藥物

1、抗生素類中的有：抗結核藥物如利福平、異煙肼等，大環內酯類葯如紅霉素、螺旋黴素，四環素類的四環素、土霉素，抗真菌藥物二性黴素B、酮康唑等，青黴素，磺胺類及頭孢菌素類除過敏反應，肝損害相對較小。

2、解熱鎮痛藥物：阿司匹林、保泰松。

3、抗精神病藥物：氯丙嗪、奮乃靜、三氟拉嗪；抗抑鬱藥物阿米替林；搞癲癇葯丙戊酸鈉；鎮靜葯苯巴比妥類；麻醉藥物氟烷、氯仿等。

4、抗甲亢藥物：丙基硫氧嘧啶、他巴唑、甲亢平等。

5、抗腫瘤藥物：環磷醯胺、卡氮芥、更生黴素、絲裂黴素。

6、降糖藥物：優降糖、拜糖平等。

7、心血管病藥物：安搏律定、α-甲基多巴、普魯卡因醯胺、異搏定。

8、抗病毒藥物：砷化物無機類、銻劑和治療原蟲類藥物。

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