有些蔬菜，可降低消除你身上的一些病灶！

有些人認為一些蔬菜口感不是很好，認為不好吃的都棄之一旁，但這些蔬菜營養價值確實不可估量的，經常吃，對身體的好處還是有很多的。比如以下這些蔬菜：

1、苦瓜

上榜理由：苦！

特點：苦瓜中含有一種生物鹼——苦瓜甙，它賦予了苦瓜特殊的口感。

對於很多人來說，這種苦味有刺激味蕾、增進食慾的作用。另外，苦瓜中的苦瓜素也有用武之地，它可能對降低糖尿病人血糖有幫助。

2、香菜

上榜理由：香菜奇異的香味，有人喜歡有人討厭。

特點：香菜能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

脾胃虛寒的人適度吃點香菜，也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可做成香菜粥來喝。香菜提取液，具有顯著的發汗、清熱、透疹的功能。其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗、透疹。

3、韭菜

上榜理由：韭菜有種強烈的辛辣氣味，有些人迷戀韭菜獨特的辛辣香味，有些人卻討厭韭菜的這股怪味。?而這都是因為其中的含硫化合物及揮發性精油，吃完後口腔里的味道也很難散去。為了避免尷尬，很多人選擇不吃韭菜。

特點：韭菜是我國土生土長的蔬菜，栽培歷史已有3000年以上，品種資源豐富。

除了揮髮油外，韭菜中還含有皂甙、黃酮類等物質。這些物質除具有一定的殺菌消炎作用，能幫助提高免疫力、降低血脂。

4、胡蘿蔔

上榜理由：味道不好形容，但有的人就是不喜歡。

特點：胡蘿蔔的營養價值，可謂家喻戶曉。建議常吃些胡蘿蔔。

脾胃虛寒忌食

1.增強抵抗力--胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。

2.降糖降脂降低血脂--促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

3.明目--胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

4.利膈寬腸--植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。

5、芹菜

上榜理由：對於某些人來說，味道有些沖。

功效：冬天容易乾燥上火，芹菜味甘性涼，有平肝清熱、祛風利濕、利尿降壓的作用。

和枸杞、大棗一起煮成湯，不但營養豐富，而且還能祛火。另外，對脾胃虛弱導致的食欲不振也有緩解作用。將新鮮的芹菜梗切成段，和枸杞、紅棗一同放入鍋中煮30分鐘就可以食用了。這道湯具有清熱平肝、健脾養心的功效，高血壓、肝火旺盛、脾胃虛弱者都可以適當食用一些。

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