水蒸氣蒸餾陳皮精油

水蒸氣蒸餾法是一種比較簡單，成本也比較低的從植物中提取精油的辦法。我們這個公眾號，在最早的幾篇文章中也比較詳細的介紹過水蒸氣蒸餾法。

最近我們的客戶拿來了幾公斤陳皮的樣品。希望我們用水蒸氣蒸餾法來確定這個陳皮中精油的含量。而且這個公眾號中也有文章介紹過廣東的九制陳皮。

水蒸氣蒸餾法分為水上蒸餾法，水中蒸餾法和水下蒸餾法。到底一種天然產物，適合哪一種水蒸氣蒸餾法？這需要通過實驗來取證。不過有的時候為了能夠快速得到實驗數據，通常也採用一些比較簡便的辦法，比如我們今天的水中蒸餾法。

首先把陳皮一公斤倒入20升玻璃蒸餾瓶中。在做實驗的時候注意原料不可加太多。如果加太多遇上有一些容易鼓泡的原料。這樣很容易發生沖料，污染所得到的產品。把水15公斤加入瓶中。把電熱套開起來，然後冷凝管和接收產品所用的分液漏斗接起來。分液漏斗下端用橡膠皮管通過一台蠕動泵，然後出口再回到燒瓶中。這樣就可以實現，蒸餾出來的水能夠循環到瓶中。

電熱套加熱之後，一個小時之後開始沸騰。在沸騰開始的半個小時之內，陳皮精油流出量非常多。要注意好冷凝，做好接收，不要產品損失。每隔一段時間，把分液漏斗下層的水，通過蠕動泵，打回蒸餾瓶中。這樣就減少了水的損失。整個蒸餾過程持續三個小時，精油就大概收集完全。我們這一次所做的原料含油率大概在4%。接收到的精油是無色的液體。具有濃烈的陳皮香氣。可以用於食品添加劑或煙草調香等等。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！