濟南美食地圖第一期
濟南美食地圖第一期
十捌匠牛肉麵
位置在大明湖西南角
在濟南待了一段時間,而且還要待一段時間。發現了很多挺棒的餐廳或者小館子。因為忙,沒有寫下來。
上次寫濟南的宜家不能作數。畢竟宜家自成一體,算不得濟南的美食。
想來想去,決定還是按照時間順序來分享一下這些飯店。
剛到濟南的時候還在發燒,渾身沒有力氣,更別提什麼胃口了。好在我的朋友博哥對周圍很熟,他說,600我帶你去吃牛肉麵吧。我說,不會是蘭州料理吧。
肯定不是了。.
牛肉麵
第一次吃飯的圖不好找了。這是我後來有一次自己去吃牛肉麵的時候照的照片。感覺油花比第一次吃的時候多了一些。第一次去吃牛肉麵的時候胃口極差,沾一點油膩的東西就覺得噁心。喝一口湯,舒服了。很多牛肉麵的湯頭都特別渾濁。那樣的面吃起來不爽利,喝一口湯還不如喝糊糊。牛肉麵裡面的牛肉自然是重頭戲,這家店的牛肉塊拇指見方,咬一口肉香四溢,有嚼頭也不塞牙。還有一點讓我很有好感。他們家並不是把所有的牛肉擺在檯面上充門面,還有很多肉塊在碗底。所以一邊吃一邊感到滿足,哇,還有牛肉啊。
不過我最喜歡的是牛肉麵裡面的蘿蔔。寒冷的冬天吃一塊吸飽了肉香軟糯的蘿蔔,覺得特別溫暖。
這張圖就是展示一下他們家的勺子,一種造型別緻的大木勺。用這種勺子喝湯很有趣。勺子裡面盛了一塊豆腐泡和一塊牛肉。豆腐泡沒什麼味道。
小吃
有涮肚牛肉丸子烤麩,這些小吃好像是輪著換的,一會有這個一會有那個。店員會澆上一勺麻汁和一勺辣椒。味道也不錯。
牛肉麵和蘿蔔牛雜飯
為了讓我寫的更專業一些,我儘可能吃的面面俱到。又一次去吃我要了蘿蔔牛雜飯。說是牛雜,怎麼那麼多牛肉啊,我懷疑店員給我上錯了。有嚼頭的大塊牛肉,和軟糯的白蘿蔔給了口腔一張一弛的爽感。肉香與蘿蔔的清甜混合在一起十分下飯。
醋瓶子
爭風吃醋才夠味,放上一觀。
濟南的春天沒有春天,熱了些時日讓人恨不得光膀子,又突然倒春寒,現在夜深了,風也大,肚子也餓了。我懷念寒冬臘月里,那一晚熱氣騰騰的牛肉麵給我身心的慰藉了,在陌生的城市有好朋友陪著我吃好吃的,這件事本身,比吃好吃的重要一千倍。謝謝博哥。
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