如果你是這樣的「高鹽值」，抱歉！我不會恭喜你
看似清淡的清湯掛麵，只要一小把，
你全天的「吃鹽指標」就被佔用了一半。
酸酸甜甜的話梅蜜餞，吃上10顆，
恭喜，你今天的「吃鹽量」已經成功超標。
很多食物你吃著並不咸，但它們卻個個都是「含鹽大戶」。不知不覺間，就讓你攝入的鹽量超了標。
《健康養生堂》選取營養專家觀點，幫你看清8類食物的「高鹽值」真面目。
專家
中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員 劉愛玲
天津營養學會名譽理事長 付金如
首先放張圖
讓您先了解下8類食物中的含鹽量
有沒有被驚奇到呢
接下來
我們來逐一為您揭開
這八類食物中的
「鹽值秘密」
1
果脯蜜餞類
很多人都喜歡吃話梅，但你知道嗎？吃進10顆話梅所攝入的鹽就佔了一天所需鹽總量的56%。
我們建議：
果脯蜜餞類食物一定要少吃，每次吃一兩顆解解饞就可以啦！
如果你實在想吃，可以選擇自然干制的。你要知道，加工程序越複雜，也許就越不健康喔！
2
面製品類
在平時，如果你很愛吃挂面、麵包等食物，那你可能也跌入高鹽陷阱了。
用數據說話或許更直觀些：100克挂面就會讓你吃進3克鹽；兩片普通切片面包含鹽量佔一天推薦攝入量的18%。
我們建議：
吃麵條時，盡量少喝或不喝湯。
少吃些帶奶油、肉鬆、香腸的麵包，如果你實在喜歡吃麵包，去吃全麥麵包呀。
3
乾果零食類
很多人愛吃各種各樣的乾果類食品。需要知道的是，一袋100克的蘭花豆，含鹽就有約3克，吃進一大把瓜子（50克），就相當於吃了1.4克鹽。
我們建議：
在選取此類食品時，最好選擇原味的。
想吃？吃一小把就夠了，吃完後多喝白開水，把鹽分排出！
4
薯片餅乾類
薯片、鍋巴、饃片、小小酥等是不少人的最愛（包括小編，見著就流口水），因為含有大量的鹽分，所以，它們香氣大增。
我們建議：
孩子最好別接觸這類食物。（孩子：？？？）
5
加工豆製品零食
這類食物主要以辣條為主。不過為了追求美味，在加工時需要經過滷製、烘烤、拌料等工序，鹽自然也就少不了。5片薄薄的辣條，鹽的含量就達到3.8克。
我們建議：
辣條，盡量別摸。實在想碰？一周最多一袋。
想吃豆製品的話，多吃些新鮮豆製品及豆製品乾貨，如腐竹、油豆皮等。
6
肉類加工品
為了帶有「特色風味」，香腸、培根、泡椒鳳爪等在加工時會放入大量鹽。吃一根105克的火腿腸，就相當於吃掉2.8克鹽。
我們建議：
高血壓患者、老年人、孩子還是多吃些新鮮肉類為好。
如果實在特別想吃，享用完之後可以再吃點新鮮果蔬。
7
調味料
這是個含鹽「大殺器」。做菜時放的醬油、蚝油、豆瓣醬、雞精等，其實就相當於加鹽。
我們建議：
做菜時，少放點。
想調味，加醋也行呀！
8
醬腌菜
各種醬腌菜都是「含鹽大戶」。它們除了腌制時放入很多鹽來防腐，有些還放了含鈉的添加劑。
我們建議：
隔天吃一次沒問題，如果在早餐時吃了，搭配些高鉀水果，如香蕉、橙子等，也有緩解的作用喲。
所以說
吃鹽一時爽
事後心慌慌
如果哪次一不小心
多吃了點鹽
這裡
在為您支兩招
幫您及時補救
1.多喝水
首先，多喝水，最好是純水和檸檬水。最好別喝含糖飲料，因為糖分過多的話，也會加重口渴的感覺。
給您推薦一款「良藥」——淡豆漿。它90%以上都是水分，還含有較多的鉀，能促進鈉的排出，口感也比較清甜。
2.補充鉀、鎂
若一頓吃咸了，後面一兩天就盡量「還回來」。吃清淡點吧。補充些含鉀、鎂多的食物，這樣能幫助鈉離子快速排出，保持身體內的離子平衡。
含鉀多的食物：馬鈴薯、南瓜、葡萄乾、香蕉、橘子等。
含鎂多的食物：綠葉蔬菜、小米、蕎麥和豆製品等。
好了
說了這麼多
您也應該對鹽分該怎麼合理攝入
有了一個初步的了解
所以現在
趁著自己還健康
趕緊列一份「膳食清單」
享受優質生活吧
來源：生命時報
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