一周不重樣老人小孩都喜歡的粥!做法簡單,卻鮮美可口味道好!
紫薯1個 / 山藥1段 / 大米1杯 / 冰糖
1.山藥/紫薯去皮,切滾刀塊
2.大米放入電飯鍋,加適量水
3.米粥熬到20分鐘時,放入紫薯和山藥,最後15分鐘放入冰糖即可,一共需熬制1小時
1.鍋中放少許油,放入花生米炒熟,晾涼
2.將腰果、花生米壓成碎顆粒狀
3.黑芝麻炒熟,將腰果、花生米、瓜子仁、黑芝麻混合在一起,備用
4.大米加水開大火煮,煮開後轉小火燉煮30分鐘
5.加入混合好的五仁加白糖煮2分鐘即可
【原料】糯米、紅棗小半碗、紅糖適量
【製作】1, 將糯米和紅棗淘洗乾淨,用水浸泡30分鐘
2, 鍋中放入水燒開,將泡好的糯米濾去水,倒入開水中,放入紅棗
3, 用勺子攪動,使米粒不會黏在鍋底
4, 燒滾後轉小火,加蓋留小縫,熬30分鐘,注意觀察,不要讓粥溢出來
5, 開蓋,用勺子攪動,再熬10分鐘左右即可
6, 盛出,加適量紅糖攪勻趁熱食用。
材料:大米、干letinous香菇、雞胸肉、胡蘿蔔、香菜葉、薑片、鹽、油、料酒。
做法:大米洗凈浸泡提前了半個小時,干香菇泡letinous雞洗凈切片,肉丁用料酒、鹽、油腌5分鐘;鍋中加水煮成米飯,炒煮米成白、紅蘿蔔粒和letinous香菇,生薑,再煮15分鐘後,小火煮;然後加入雞肉和兩或煮三分鐘最後用鹽調味,撒上香菜葉是好的。
1. 裡脊肉碎塊加適量鹽、黑胡椒和料酒拌勻,放少許水澱粉至略粘稠,入冷藏室放置15分鐘。 2. 將腌制好的肉放入開水鍋中煮至肉變白,撈出備用。 3. 米淘凈後浸泡半小時,米和水1:10,鍋中先燒開水,下米,可加一勺油(更香)。大火煮沸後,中火煮至水呈米漿色,再小火煮至粘稠。 4. 倒入腌制好的肉塊、薑末和皮蛋,加適量鹽攪拌,煮5-6分鐘。 5. 出鍋前加一勺香油,撒蔥花。
1.大米淘洗凈後浸半小時;海米用溫水泡發。
2.蝦煎去蝦須,蝦槍,再對剪成兩半,尾不剪斷。蝦頭裡面的蝦腦也不要了,這樣煮出來的粥才不會濁。
3.砂鍋一次性加夠水煮開後才把米加進鍋里,煮開沸騰時用勺子攪拌。
4.保持沸騰狀態煮十分鐘左右,這時米粒已經有爆開的跡象。
5.加冬菜略煮,讓粥有底味。
6.加入海米。
7.再加入薑絲,蝦,繼續煮四五分鐘即可,出鍋前加鹽、胡椒粉調味。
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