比肉還好吃的這道家常菜，挑食的孩子最愛吃，上桌就搶光，快來學

很多朋友跟我說不愛吃蔬菜，尤其是孩子不愛吃蔬菜，這不愛吃，其實只要稍微花一點心思，也就會變得愛吃的。比如說換換做法，另外可以同類互換，比如說孩子不喜歡菠菜，那我們可以換成其他綠色的蔬菜。就像今天這個生菜做法，平常生菜吃生的，我兒子特別不愛吃，而這樣做她就特別喜歡了。

生菜剝開，清洗乾淨。瀝干水分.

鍋里倒油，下蒜末.

加1勺耗油，2勺生抽，1勺白糖炒香.

倒進碗里。

鍋里加水，燒開，倒入食用油，下生菜焯水，顏色一遍變綠後立馬夾出.

擺在盤子里，淋上炒好的醬汁

平常吃蔬菜要遵循十六箴言：「先洗後切、急火快炒、開湯下菜，炒好即食」，這樣可以盡量減少蔬菜的營養流失。

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