它是蔬菜之王，價格親民抗癌效果很顯著，生吃效果最好

十字花科植物和深色蔬菜是被眾多指南和專家推薦的蔬菜種類。如果這麼算的話十字花科+深色，豈不是紫甘藍排名第一？？

十字花科的蔬菜都有哪些呢？

西藍花：

建議烹調方式：清炒、蒜蓉、白灼、水煮擺盤、炒蝦仁

紫甘藍：顯著特點富含大量的花青素，抗氧化能力特彆強

建議烹調方式：紫甘藍更適合生吃，拌沙拉

捲心菜：

建議烹調方式：焯水後涼拌、切絲炒肉、做陷、生吃均可

大白菜：雖說大白菜那麼的普遍，平常，但是它的營養價值一點也不遜色於其他十字花科的蔬菜。

建議烹調方式：大白菜葉切絲後拌冷盤、白菜梗可以炒肉、炒素雞都可以。

菜花：

建議使用方式：焯水後滴入幾滴亞麻籽油涼拌吃、清炒、炒胡蘿蔔等。

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【圖片來源於網路】

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