麵粉別只會做麵條,試試這樣做一次,顏色好看還好吃,做法簡單
美食
03-23
麵條是我們日常生活中,熟悉了不能再熟悉的食材,麵條除了白色的,你還見過其它顏色的嗎?
今天懶哥教您做一道色彩斑斕的麵食,吃在嘴裡筋道,做法簡單,外觀非常得美,小朋友看了都想吃。
下面懶哥跟您介紹它的做法!
用料:
麵粉,菠菜,紫甘藍,胡蘿蔔,雞蛋,水,鹽。
菠菜洗凈,放入開水中焯一下水,放入料理機裡面加適量的清水,打成菠菜汁,過濾渣渣,留汁備用。
紫甘藍切小塊或者切絲,放入料理機中,加適量的清水打成汁,過濾,留汁備用。
胡蘿蔔切小塊,加水放入料理機中打成汁,過濾渣渣,留汁備用。
麵粉分成五份的量,倒入大碗中,加一點點的鹽,分別加入菠菜汁、紫甘藍汁、胡蘿蔔汁,雞蛋的直接打在麵粉的碗中,還有一種白色的麵糰就用水和面。
將五種不同的顏色分別揉成硬一點的麵糰,擀麵杖擀成厚片。(3~5毫米厚就可以了。)
用刀切成小丁,撒上一點乾麵粉,用手或者壽司席,往前面一推做成自己喜歡的樣子。
這道麵食就做好了,煮一下就可以吃了,有橙色、綠色、黃色、白色、紫色的麵食,家裡寶寶挑食的話,也可以給他們做點這個好看的麵食。
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