麵粉別再蒸饅頭了！換種吃法超級好吃，大人小孩都喜歡

麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多，主要有麵條、饅頭、花捲、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有麵包、各種烤餅等。糖糕也可不包糖，有新手做這個糖糕，怕捏不好，遇熱油易爆開，傷著人；直接把白糖或紅糖參到面里，用開水來燙麵，邊倒水邊攪和，看似差不多就可以，不要太稀，也不要太硬；再和下面， 一會，開鍋放油，把和好的面分成若干份，拍成小餅，丟入有鍋里，如果油是初次炸東西，可能炸出來的東西顏色會發白些，不是太好看，吃著還是可以的！麵粉別再蒸饅頭了！換種吃法超級好吃，大人小孩都喜歡！

1.粘米粉加水150毫升用手動打蛋器拌至沒有粉粒;另外150毫升的水加入白糖、鹽一起煮溶，稍微放涼後倒入粘米粉漿里混合，拌勻

2.酵母粉加水1大匙，拌均勻後加入做法1.中混合，蓋上保鮮膜，發酵2小時，直至表面出現細小的氣泡;

3.取一個大的不鏽鋼碟，首先將不鏽鋼碟蒸熱，再在碟里抹一層油，將發酵好的粉漿倒入，不要太厚，1厘米左右就可以(我做的，還是太厚)，然後放入已煮開水的蒸鍋里，蒸25分鐘，即可取出，最要記得的是，一定要趁熱吃，像油條之類的，一冷就不復酥脆的口感！面點小吃的歷史可上溯到新石器時代，當時已有石磨，可加工麵粉，做成粉狀食品。

4.放涼後，切塊。(切記：一定要放涼後，再切塊，我的就是沒有放涼就馬上切開，所以很不工整)，很簡單的一道小點，誰都會做，沒啥技術含量，只要記得，燙麵的水一定是剛剛沸騰的滾水，然後用筷子不停的攪拌麵糰，趁熱乎揉好面糖的份量隨自己的口味，可多可少。到了春秋戰國時期，已出現油炸及蒸制的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。此後，隨著炊具和灶具的改進，中國面點小吃的原料、製法、品種！近年來，全球食物過敏患病率明顯升高，因食物誘發的過敏性休克的發病率也逐年增高。文利平說，過敏性休克是疑難病症，可由多種原因誘國內目前診斷「食物依賴運動誘發的過敏性休克」主要依靠醫生對病史的詳細詢問、綜合分析和過敏原檢查。她提醒過敏性休克病人就診時應儘可能詳細地向醫生提供發病前的進食情況、當時所處環境及身體狀態！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！