三月不減肥四月徒傷悲，春天就吃它，減脂養顏1周瘦5斤

今天要說的是個悲傷的話題，那就是減肥。春天來了，漂亮的裙子又在柜子里躍躍欲試，儲存了一個冬天的肉肉們也開始藏不住了，減肥迫在眉睫。可是每天吃東西是我最大的樂趣，如果連這也剝奪了，生有何趣？可是為什麼不選擇一些既好吃還能減肥的食物呢？其實有很多這樣的食物，做法也超簡單，把晚餐換成食物就可以有效減肥。首先推薦櫻桃小蘿蔔，偷偷說一句，我這樣吃第一周減了5斤呢。涼拌櫻桃小蘿蔔特別好吃，我連續一周晚餐都吃的是這個，爽口又清嘴，我自己就能吃一大盤。老公也跟我搶著吃，他說他也需要減肥。

做法特別簡單，先用鹽漬去蘿蔔中的水分，因為要帶皮來吃，有些會稍微有些辛辣的味道，這樣用鹽漬過就完全沒有了，只剩下脆嫩和爽口，再加上白醋和白糖，拌勻，酸酸甜甜的兩半水蘿蔔就做好了。晚上來一盤當晚餐，堅持一周，你想不瘦都難。值得一提的是，早午餐你照常吃就行，不需要減量也不需要吃素，尤其是早上更要吃的好一點，身體一天的能量就有著落了。

【涼拌櫻桃小蘿蔔】

材料：櫻桃小蘿蔔300克 鹽適量 白糖15克 蘋果醋5毫升

做法：

1、櫻桃小蘿蔔不去蘿蔔葉，一起洗乾淨。這個櫻桃小蘿蔔顏值超高，個子小小的，外表艷麗，味道很清新，吃起來有點像水果，脆脆的嫩嫩的。本身沒有什麼太濃郁的味道的，但是營養很豐富，富含維生素、微量元素等各種營養成分，水分含量也很足，相對於平時常吃的蘿蔔來說，口感更爽脆，也不會有辛辣的偉大。而且除燥生津，多吃可以促進胃腸蠕動，清腸瘦身，達到減肥的目的，這正是大好春天裡應該吃的食物。

2、對於長的好看的事物，我總是格外有耐心。所以今天把櫻桃小蘿蔔全部切成了蓑衣刀，吃起來更入味，外形也更為嫵媚一些。切的時候下面墊個筷子就可以了，一邊切完再顛倒過來切另一半。

3、切好的蘿蔔放在料理盆里，撒上鹽，腌制半小時以上，等到大量的水分析出，就是可以了。鹽稍微多點也沒有關係，大部分會流失掉。

4、腌好的櫻桃小蘿蔔攥干水分，之前腌制時撒的鹽大部分會隨著水分流失掉，剩下的剛好夠調味了，再加入白砂糖和少許香醋，再加入少許芝麻油，香醋的量根據自己口味調整就可以了。我喜歡微微的酸，略偏甜一點，吃起來覺得更好吃。

小貼士：

1、如果實在不會切蓑衣刀，直接拍扁就可以了，好吃也是一樣的，顏值會略微打點折扣。

2、不要放醬油，這個菜還是食材本身的顏色最好看，醋也要選擇放白醋。

3、調料的用量根據自己的口味調整即可。

4、蘿蔔纓很有營養，不要丟棄，一起吃了就好。

既漂亮又好吃的酸甜小蘿蔔，您喜歡嗎？感謝你看到了最後，順便關注一下唄，原創美食賬號，會持續更新更多家常易操作美食。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！