肉中貴族！手工製作，來自內蒙古錫林郭勒大草原！

牛肉乾是一種即食性美食，因其攜帶方便、口感好、營養價值高，而成為老少皆宜的食品。

按食材的製作工藝來分，又分為晒乾和陰（風）干兩種，前者是將牛肉放置在自然陽光下曬制而成，而後者則是將新鮮牛肉置於不見陽光的屋子裡，打開窗子，依靠流通的風將牛肉吹至半干狀態。

經過一定時間進行晒乾或陰（風）乾的牛肉，接下來才能進入下一道工序——烘乾或烤乾，前者經高溫烘焙而成；後者則為碳火烤制，果木烤制尤為上等。

你懷疑自己以前吃的都是假牛肉乾？

很有可能哦！生活在城市裡，我們最常見的是在超市看到的所謂烤牛肉乾。這是最簡單的製作方式——鮮牛肉經過簡單腌制，放入電烘烤箱中烘烤至半干，即食。

而一塊真正的牛肉乾從新鮮牛肉切條（片）晾曬到送入食客嘴裡，至少需要四個月時間！沒錯，四個月！

而且，真正上等的牛肉乾只能在大草原上吃得到。因為只有那裡才有適合牛肉晾曬的氣候環境、溫度、季風條件，最關鍵的是那裡有隻吃青草長大的草原牛！

也只有這樣的牛肉乾，才稱得上是肉中貴族！

今天大隱要給大家推薦的，就是這款我找了很久很久、好吃到爆的來自內蒙古錫林郭勒大草原的「呼德阿倫系列」牛肉乾。【聽名字就很草原有沒有】

1、來自錫林郭勒，「中國四大草原之一」。

錫林郭勒草原既是蒙古族發祥地之一，又是成吉思汗及其子孫走向中原、走向世界的地方，1987年便被聯合國教科文組織接納為「國際生物圈保護區」網路成員，1997年晉陞為國家級自然保護區，主要保護對象為草甸草原、典型草原、沙地疏林草原和河谷濕地生態系統。

2、「呼德阿倫系列」牛肉乾為什麼被稱為肉類中的貴族？

這片草原以出產牛羊聞名於世，而這裡的牛羊被牧民長年散養在無邊無垠的天然牧場，吃青草、喝露水，是真正的天賜之物。

這片草原出產的牛，因其肌肉紋理均勻、口感柔韌，入口即化。

被譽為「肉中貴族」的「呼德阿倫系列」牛肉乾，正是選用2-3歲左右的錫林郭勒本地牛，這樣的牛曬製成的肉乾口感和營養才會最佳；其次，這一生長階段的牛含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。

很多童鞋對牛肉乾存有誤會：腌制過程中添加各種防腐劑，不健康！

這裡大隱要給各位客官鄭重承諾：「呼德阿倫系列」牛肉乾絕不添加防腐劑！！！

4、非物質文化遺產，絕對綠色食品，連孕婦都可以安心吃的牛肉乾

「呼德阿倫」品牌是非物質文化遺產，由阿拉坦．圖亞女士創立，她也是「蒙古族傳統牛肉乾製作技藝」的傳承人。

【厲害了有沒有 666】

5、今天大隱給大家推薦這款牛肉乾是「蘇力錠系列」果木烤制風乾牛肉乾。

運動伴侶，減肥助手。每１００g脂肪含量只有１.８g，帶來滿滿正能量

紋理分明，韌而不堅。不柴不硬不塞牙，每一條牛肉乾都經人工剔除筯膜肥肉

鋁箔包裝，真空殺菌。鋁箔包裝是食品行業的高端包裝，耐高溫、防水防潮

一撕一擠，優雅便捷。超貼心的缺口設計，只要一撕一擠，無須「大力出奇蹟」

咳咳……敲黑板劃重點哈！

6、怎麼吃才能吃出貴族范兒？

車中必備。堵車時優雅地拿出一片~

包中必備。逛街時優雅地拿出一片~

辦公必備。加班時優雅地拿出一片~

運動必備。打鐵結束優雅地拿出一片~

春遊必備。草地聚餐優雅地拿出一片~

下午茶必備。閨蜜喝下午茶時優雅地拿出一片~

每次吃蘇力錠時，它都會治癒我懷鄉的憂愁。

想起小時候，某一天的午後，駿馬在草原奔騰，我在草原上撒歡，掏出一片蘇力錠牛肉乾……

這是我記憶里最真實、最豐滿的回味，它承載著一代人對風乾肉食的情感寄託。

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