是人類奴役了水果，還是水果奴役了人類？
每個人都會在自己平淡的生活中加些「味道」，我的「味道」是水果。
從小到大，水果都是我最喜歡吃的零食。
兒時山間的幾種野果是我童年最美的回憶。
在過去，水果在給人甜蜜的同時，還滿足了人們對於大自然的好奇心。
而如今，隨著人們對水果消費需求的日益增長，水果正在地球上輕而易舉的佔據著大片的土地。
豆瓣評分高達8.8分的紀錄片，《水果傳》講述了水果生存繁衍的一些套路，其中也有一些我從未見過的奇珍異果，在讓我咽著口水的同時，極大程度的滿足了我的好奇心。
1
見識短淺的我，就著重給大家介紹下紀錄片中我從未見過的水果。
先來介紹愛玉。
這是生長在台灣阿里山深處的一種野果，它是一種藤蔓植物，生長在高達十幾米的樹上。
阿里山的鄒族人民顯然是資深吃貨，為了採集到這種野果，他們要不戴任何防護措施徒手爬到數十米高的樹頂。
愛玉雖然有著樸素的外表，但是它是有花的，它的花盛開在心裡。
採摘回來的愛玉要馬上削皮，剖開，然後送進烘乾房迅速烘乾。
烘乾後的愛玉，就把藏在心裡的花，沿著切口綻放了。
然後再把愛玉拿到太陽底下曝晒，然後把愛玉從果殼上刮下，就能最終獲得愛玉子。
大概因為是從心底開出的花，所以愛玉子很貴，一公斤可以賣到幾百元。
把愛玉子用紗布包裹，在冷水中浸泡十分鐘，然後再揉搓，就能獲得天然的果凍：愛玉冰！
點到為止，點到為止，不然又有人說我寫的像軟文了（咽咽口水）。
2
巧克力我們都很熟悉，但巧克力的果實我還真沒見過。
它是長這樣的：
然後把它切開，裡面是有著類似山竹一樣口感的果肉：
哇，好想吃！
可可果的果核就是用來做巧克力的原料，然後對我而言，好像還是果肉更具吸引力。
接下來要介紹的是木瓜榕，這是一種生長在雨林深處的灌木。
木瓜榕的果實長在樹榦上，和愛玉一樣，它的花也長在裡面，靠一種叫榕小蜂的昆蟲授粉。
打開成熟的木瓜榕的果實，裡面很漂亮，有晶瑩剔透的像果凍一樣的果膠：
只可惜，它們生長在大自然，也被大自然的小動物果蝠享用著。
看了《水果傳》才知道，原來世界上有一種職業叫「水果獵人」，天吶，早知道這種職業我才不要學什麼金融。
水果獵人楊曉洋讓我見識到了一種我超級想嘗的水果——水椰子。
這種水果生長在馬來西亞紅樹林密集的河岸，它的長相比較奇葩，是這樣的：
這麼一隻，感覺是穿著裝甲的水果。
其實水椰子長這樣是有理由的，它要在河裡漂啊漂，漂很久很久，漂的過程中漸漸發芽，然後找到一個可愛的河岸紮根落戶。
和愛玉、木瓜榕一樣，雖然外表長得堅硬、醜陋，但它的果實卻異常柔軟甘甜。
用砍刀切開水椰子，裡面水汪汪的柔軟立馬讓人口齒生津：
3
講真，我真是見識淺薄，接下來介紹的水果我依舊從未見過，而且超級無敵的可愛。
這種水果名叫指橙，指橙沒什麼前世今生，因為它是橙子類的老祖宗，有1800年的歷史。
雖然它和橙子、檸檬是親戚，但它高吼著「我們不一樣！」長出像是手指頭般的奇特外表。
這麼可愛的外表下，蘊藏的是精緻的果肉。
如同魚籽般，指橙的裡面藏著的是透亮的小顆粒。
口感么，既有檸檬的酸，又有甘橙的甜，每一粒果粒都像小炸彈一樣，在嘴裡炸裂。
指橙除了吃之外，澳大利亞人還會用它來擦拭傷口，治療皮膚感染。
在我們現在食用的甜味劑中，蔗糖非常的普遍，但蔗糖的甜味，對我下面要介紹的這種植物而言，弱爆了。
這種水果名叫非洲竹芋，來自西非熱帶雨林，馬來西亞的熱帶雨林也有適應它生長的絕佳環境。
這種水果長在植物靠近地面的根部，外表特別紅。
果實很甜，但它的甜來自一種蛋白質，叫索馬甜，當這種甜味蛋白與味蕾結合，甜味會在口腔里持續半個小時以上，同時伴有甘草般的香味在口腔里迴轉。
到底怎麼個甜法？就是索馬甜的甜度最高能達到蔗糖的3000倍！
這是全世界甜品愛好者的福音，好吃不怕胖。
（呸呸呸，好像又有點軟文的味道了）
十月，菲律賓甘米銀島上，一種叫蘭桑內的水果繼續著他的甜蜜。
蘭桑內，學名叫龍功果， 外表酷似龍眼，味道酸甜可口，果汁清甜，像是山竹和葡萄的結合體。
裡面長這樣：
看著就很好吃
再來張邪惡的動圖：
蘭桑內有個傳說，原本島內的蘭桑內都有毒，但在饑荒年代，孩子們經不住蘭桑內甜蜜的誘惑，忍不住吃下毒果。
善良的精靈為了救他，將蘭桑內的毒性去除，從此，這累累果實便被視為上天恩賜的禮物。
為了感謝上天的恩賜，每年人們都會舉辦一場盛大的蘭桑內嘉年華。
盛典要持續一周，人們放開肚皮隨便吃！
4
講完國外的神奇水果，再來講講生長在我國大山裡的野果。
因為我也是大山裡出來的，所以對大山裡的野果有著深厚的感情，它們不一定格外好吃，但在連綿的群山中，在一片綠色中找到帶點顏色的，還能吃的東西，那是在物質貧乏年代最新奇最令人感動的美味。
在我國貴州的九嶺，布依族人每年九月要上山採摘刺梨，舉辦鮮果節。
刺梨外表布滿了尖刺，但是果肉內有超高的維生素C，吃起來一開始是酸的，慢慢咀嚼，就能回味出甘甜來。
農曆八月，在湖南的石門縣，有種野果特別誘人，名叫八月炸。
這種水果炸了，就會釋放出香氣，和果皮內部誘人的柔軟來，以此來引誘深山的小鳥啊，小松鼠啊，以及讓愚蠢的人類不辭辛苦的來吃它們。
4
以上我列舉的這些水果都是見識淺薄的我從未見過，也從未嘗過的。
它們得以在天朝央視的紀錄片里以這樣美艷的姿態秀出自己的樣子，當然還不是因為：好吃？
好吃么，大多數是因為水果的甜蜜。
可水果為什麼要這樣的甜蜜呢？
主要是為了讓山林里的小動物們幫它們傳宗接代，這就像是水果用自己的姿態和味道奴役了它們。
而被奴役的最深的，當然還是人類啦。
草莓其實比檸檬還酸，它不過是用了一種特殊的套路掩蓋了自己的酸味，因而人民吃起來覺得很甜。
又由於草莓美艷的外表，孩子們（包括大人）超喜歡，所以草莓被人大規模種植。
還有香蕉、檸檬、蘋果、桃子、奇異果、榴槤等常見的水果，因為市場大，人類精心呵護著他們。
水果們也藉助了人類的手，開始不斷演化，種類越來越多，光是蘋果就不知道有多少種了。
所以看起來是人類在培育水果以供自己食用，可反過來也可以理解為水果靠著甜蜜奴役了人類。
就算真的是這樣，這種來自大自然的奴役，我也心甘情願的接受。
（奴役我吧！）
畢竟水果在帶給人們味覺體驗的同時，還帶來了大自然的健康。
以上~
End
※你懶惰嗎？你撒過謊嗎？你孝順嗎？你
※《菊與刀》：日本人的「善」與「惡」
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