好吃美味的糯米丸子的做法

所需食材

豬肉 300克

糯米 250克

料酒 一點

生抽 15克

鹽 適量

蔥+胡蘿蔔 1點點

甜玉米 半罐

雞蛋 1枚

糯米丸子的做法

1、把糯米用水洗乾淨後再用水泡兩個小時（也可以用熱水泡半個小時），之後把水瀝干待用

2、把胡蘿蔔碎、香菇碎和甜玉米倒入豬肉餡里

3、用筷子沿順時針攪拌勻

4、在盤子里抹一點點油，然後用勺子挖1勺肉餡，在瀝干水份的糯米里滾一下，讓糯米均勻的裹到肉餡上，之後放在盤子里

5、做好的生丸子

6、蒸鍋里倒入水，用大火，把丸子放到蒸鍋上蒸大約半個小時就做好了

小貼士

糯米洗完之後必須要泡，而且必須要瀝干水份，才能裹到肉餡上

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