北京人早餐最佳CP,每天不重樣兒,治好你的起床氣!
不知道你們是不是跟我一樣,每天晚上覺得我是要去拯救世界,拯救人類的超級英雄,通宵達旦,奮戰到不眠不休;而一到早上,我是需要倍加呵護的小貓,躺在那就是起不來……
我與我的床墜入了愛河,我們對彼此而言,都一見鍾情,不舍分離。但鬧鐘並不這麼想,那個嫉妒心重的小婊砸!
所以導致我,常常睡眠不足。今天看到北京為起床最早城市的熱搜,都說早起的鳥兒有蟲吃。這麼早起,早餐一定不能將就!
一日之計在於晨,
一天的第一頓飯一定要吃好才行,
絕不僅僅是為了吃飽,
據說
「早餐吃不好,壽命長不了」
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咱大北京早點種類多,
搭配起來,扛餓又可口,
那麼下面這幾款搭配是你的早餐日常嗎?
/ 煎餅+豆漿 /
喲喲、切克鬧,煎餅果子來一套!在北京一份煎餅就是上班族的早餐,吃一個就超滿足!是老北京人心目中最瓷實的早飯!
光吃不喝怎麼行,煎餅又干又噎,來一杯現磨豆漿不僅營養非常豐富,且易於消化吸收。
/糖油餅+豆腐腦/
糖油餅色澤金黃、香軟可口,上面那層紅糖更是酥脆到不行!不過想吃全北京最好的糖油餅絕對要請早了您!
一碗豆腐腦加倆兒糖油餅,絕對是北京式早餐的標配,這才是最正宗的老北京吃法。
/餛飩+燒餅/
餛飩也是老北京人愛吃的早點之一,說起這餛飩還有個講究,最愛的一定是皮薄餡大的那種,各個飽滿,又晶瑩剔透!
燒餅,表面鋪滿芝麻,烤得恰到好處,吃剛出爐的熱燒餅金黃酥脆。一口小餛飩,一口酥燒餅,還沒來得及嚼爛,就已經全部融化在唇齒間。
/餡兒餅+粥/
對於那些無肉不歡的主兒來說,餡兒餅完美的解決了早餐吃肉的問題!當然,愛吃甜食的寶寶,什麼豆沙,紅糖餡兒餅任你選。早上起來熱乎乎的吃上一個簡直太滿足~
熱乎乎的一個餡兒餅+一碗粥,為了吃美味的早點,我可以提前起床一小時!!
/ 炒肝兒+包子 /
一碗炒肝兒,幾個包子,對於老北京人來說就是最滿足的早點搭配!
吃包子的時候可以在醋里放點兒辣椒油,酸辣開胃,但是腸胃不適的慎重哦~
/ 豆汁兒+焦圈 /
正宗的豆汁兒喝法是不用勺兒的,端著碗慢慢嘬,又不會燙嘴,還可以最大程度上保證豆汁兒的溫度。
一碗熱豆汁兒,一碟小鹹菜,一個焦圈兒,別人欣賞不了的老北京式早餐,才最地道!
/ 鍋貼+小米粥 /
有個朋友跟我說,早餐吃蒸餃,一份十個,三份也只吃個半飽而已。如果是煎餃,那胃口還可以double!香脆的外皮糅合鮮甜的汁餡,鍋貼底部的焦香與貼面的軟糯交織在一起,強烈的味蕾刺激直接喚醒早上雙眼迷離的北京人。
熱乎乎的小米粥配上薄皮大餡兒的鍋貼,早上起來吃上這樣一頓早飯,人生簡直太幸福了!!
/ 油條+豆腐腦 /
《北京遇上西雅圖》中,佳佳在美國坐遊艇、吃法餐,但是還是選擇了那個每天早晨都為她跑幾條街,去買她最愛吃的豆漿、油條的男人。
雖然油條作為市井早餐,幾乎每個街頭巷尾都能找到幾家,但不爭不搶誰也無法否定它在早餐里的地位。
不過講真,光吃油條是有些油膩,總是要配上些清爽的食物一起,豆漿油條是經典搭配,豆腐腦兒也是真愛cp!
說實話,北京早餐,一百個人能吃出一百種組合,經典組合百吃不厭,新嘗試也層出不窮,無論怎麼搭配,都能讓你元氣滿滿地面對新的一天。
那麼在你心裡,
最美味的早餐是什麼呢?
※你們每天早上的早餐都是什麼,看看別的地方都是吃什麼
※那些你想對前任說的話 01.16 早餐日記
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