些營養價值高的蔬菜你知道嗎？哪些人不能吃香菜？

香菜做一種具有特殊氣味的蔬菜，常常最為菜品的點綴。但是，由於香菜的氣味過於特殊，甚至有些奇怪，這就大家對他的產生兩極分化，愛吃它的人愛的熱烈，而「恨」它的人恨得瘋狂。擁護者和反對者一起吃飯時就比較的麻煩了，不過，一般擁護者會遷就不吃的人，然後大家玩愉快的用餐。

你知道嗎，吃香菜會對人的大腦有很大的好處。

芹菜、紅辣椒、香菜中都富含一種天然的黃酮類物質，可以促進我們大腦細胞的形成。正是由於這一點，香菜對帕金森、老年痴獃等有一點好處。

接下來就讓我們仔細了解一下香菜吧。

香菜，具有特殊香味的植物，也被人稱做芫荽。由西漢時期引入進我國。

香菜中含有豐富的營養成分，普通人每天吃8-10g香菜就可以補充足夠的維c，是普通蔬菜的10多倍。更有不少學者表示，香菜是心臟和脾臟的保健菜，對於心臟來說，香菜益陽益氣；對於脾臟來說，香菜能激發脾臟的功能。香菜對調理感冒後產生的胸悶，睡覺時的心悸有一定好處。

香菜不光有養生的效用，對於去膻調味，香菜更是有強大的作用，做牛肉、羊肉時加入香菜，是一個不錯的選擇，另外，香菜還能夠幫助我們消化，促進腸胃的吸收，從而減少積食。

香菜可以幫助治療麻疹

孩子患上了蕁麻疹，家長們會憂心忡忡，因為孩子們年紀小癢就會忍不住的抓撓患處，只要抓破感染就會留下疤痕。你可能不知道，此時，用香菜煮水，再加入少許紅頭蔥，之後用這種水擦拭身體，對於治療蕁麻疹有輔助作用。

香菜煮水退燒

差點忘了非常重要的一點，還有重要的一點，用香菜煮水還可以用來退燒哦。

香菜雖好，但是它並不適合所有人。

1.胃裡燥熱，香菜吃多會口臭。

2.汗多的人，香菜吃多使體味更重。

3.香菜會使氣虛的人更加嚴重。

4.手術後，吃多香菜會造成瘢痕的增生。

5.大病初癒、皮膚過敏，香菜會引起病情的反覆。

說了這麼多，你對香菜的了解有沒有加深呢？

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