砧板千萬不能差!它不發霉好清洗,做菜省心又健康!
請問大家廚房裡使用頻率最高,但同時又是最髒的東西,是什麼?
砧板!傳統木砧板用久了,傷痕纍纍,藏污納垢能力,可是比馬桶還要臟。朱莉曾在新聞上看過一個數據,在砧板上每平方厘米上有近百萬個葡萄球菌,幾萬個大腸桿菌,是馬桶的2倍。
作為廚房裡使用頻率最高的物件,砧板不僅要好用,還得防菌、健康。
今天朱莉給大家推薦一款剛發現的優質砧板,用了它完全不用擔心砧板會發霉。這款美國殼氏唯的稻殼砧板,是用稻殼經特殊工藝壓製成的,表層有納米銀技術,能殺死99.99%的黴菌。
平時的清理也很簡單,水一衝,稍微抹乾就可以,也不用擔心會有異味。特別好用,推薦給你們。
/200元的砧板你又不是買不起/
每天都要用,關係一家老小飲食衛生的砧板,你願意花多少錢買它?
周末去朋友家吃飯,一進廚房就看到她家的陳年菜板,已經洗得很乾凈了,可上面儘是刀痕和洗不掉的污漬。
朋友住在郊區,房子有200平,廚房比我家客廳還大,電飯煲是從日本背回來的小5000塊,家裡還設有專門的酒區,算是個講究生活品質的人。但她家的砧板,熟食生肉都在一塊上切,目測至少已經用了兩年以上。
朱莉跟她推薦自己在用的這款稻殼砧板時,朋友驚呼,一塊砧板要200多這麼貴?!
朱莉當場就表示無語了。200塊錢在外面還不夠你吃一頓飯,可買一塊好砧板,能讓你天天在家吃飯都放心,也是相當值得了!
就算這塊砧板你只用半年,平均每天也才一塊多點。
/你需要一塊永不發霉的砧板/
像是在南方地區,每回遇上回南天,到處都濕噠噠的。廚房裡的砧板很容易就長霉,散發出一種難聞的味道,做飯的心情都沒了,只想馬上把砧板扔垃圾桶。
朱莉現在在用的是這款美國殼氏唯的稻殼砧板,是用稻殼經特殊工藝壓製成的,表層有納米銀技術,能殺死99.99%的黴菌。防菌不發霉這一點,最讓朱莉動心。
GIF
平時的清理也很簡單,水一衝,稍微抹乾就可以,也不用擔心會有異味。
/不會藏垢,易清洗/
朱莉之前用木砧板的時候,切肉什麼的總是會切進砧板里,洗起來不方便,而且切起來的木屑也跟著肉一起入口了,換成塑料的就更糟了。
GIF
稻殼砧板最讓人放心的一點,是它的製成材料就是稻穀,對人體是完全無害的,當然,由於硬度太大,朱莉也沒有切開它的機會,清洗起來非常方便。日常我還會直接用它來放食材。
GIF
/砧板好不好用還要看細節/
作為廚房裡使用頻率最高的物件,砧板除了防菌、健康,當然好不好用也是很重要的。
這款砧板是柯林頓御廚、非常有名的華人大廚甄文達和他的廚師團隊代言設計的,所以在很多細節上,都非常實用,充分考慮了廚師的使用需求。
表面的波點防滑紋理,一是增加食物和砧板直接的摩擦,切菜的時候不容易打滑;二是刀切過不容易留下劃痕。
背面有防震防滑硅膠圈,可以牢牢粘住檯面,右上角的圓孔可以把砧板掛起來。
砧板四周有一圈防漏凹槽,食物的水份不會弄得檯面到處都是。
當然這個砧板也不是毫無缺點,因為獨特的材料和特殊工藝,使得菜板硬度非常高。所以切起來聲音會比普通菜板要大,也不適合砍帶骨的食物。
朱莉自己就覺得還行,是可以接受範疇的,但特別介意的小夥伴,入手前先考慮清楚比較好。
GIF
朱莉認為用一頓飯錢,換每餐飯的衛生,還是非常划算的。所以有需要的朋友,可以試一下喲!
TAG:朱莉生活日記 |