五大名窯官窯之「官」是窯場名，非指官方順便說說官窯瓷器

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實物說瓷

一日一說

「官窯」之「官」，是一個窯場的名子，並非指官府和官方。當然，官窯是宋代五大名窯之一，所生產的瓷器有它的獨特性，許多都是為官方燒造和由官方指定燒造的，也有的則是燒出的質量非常好的瓷器向官方進貢，這些與窯名則是兩碼事。

官窯瓷器的鑒賞要點：

1、官窯瓷器主要用來祭祀或陳設。但從外形看，造型莊重、大氣、製作嚴密規整。北宋延續至南宋，得到長足發展。

2、宋代官窯瓷器都是單色釉，釉色以粉青、天青、月白、炒米黃為多。釉質肥厚，酥光寶暈，有玉質感。部分真品釉面帶有類似「芝麻花」瀰漫形態的點點發白或帶黃閃藍的土沁花斑點，土沁深入肌理。官窯瓷器有厚胎厚釉和薄胎厚釉。凡釉層厚者，要經多次甚至十幾次的施釉才能燒成，其燒制難度極大，是後世仿品無法做到的。

3、釉下氣泡大而明亮，螺疊密集，就是行話所說的「聚沫攢珠」。這和哥窯瓷器的氣泡有相同之處。也有細密形、霧態形、密集形等。

4、開片裂紋不斷延長向多方輻射或迴旋。被稱「九曲十八彎」或「龜背紋」「牛毛紋」。紋痕顏色以鱔血、魚籽黃、墨色、油灰居多，鱔血者為上品，是從胎內逐漸滲出所為，這是後世無法做到的。

5、南宋官窯瓷器因加入了杭州當地的紫金土，胎色呈灰黑色或深灰色（紫灰）均色深，故稱黑胎，具有著名的「紫口鐵足」特徵的形成。而仿品胎色為白色或灰白色，無法形成這個特徵。真品有棕眼，呈自然狀態，整器擊之聲音較低無響亮，仿品最難做到。

6、宋代官窯瓷器底足有滿釉裹足支燒（即汝官窯）和足跟露胎墊燒兩種，前者器底有芝麻粒形或小米粒大小的圓形支釘痕，後者足跟露胎為「鐵足」，有典型的「紫口鐵足」之美稱。

南宋官窯瓷器因「紫金土」制胎所形成的「紫口鐵足」和「鱔血紋」、「牛毛紋」顏色以及大開片「九曲十八彎」、「龜背紋」等特殊表像，是後世造仿者的「軟肋」，難以亂真。

我們可以通過以下實物驗證：

南宋官窯月白釉鱔血紋貫耳尊

高32cm 口徑10x8cm 底徑10x9cm

南宋官窯月白釉鱔血紋貫耳尊鱔血紋與龜背

南宋官窯月白釉鱔血紋貫耳尊另面（土沁及棕眼）

南宋官窯月白釉鱔血紋貫耳尊底部（鐵足）

此尊（瓶）為單色釉，釉色月白，釉質肥厚，酥光寶暈。記載有「月白為上，粉青次之」之說。釉面帶有類似「芝麻花」瀰漫形態的閃黃土沁花斑點，土沁深入肌理。南宋官窯瓷器施釉很厚，往往要經過多次甚至十幾次施釉燒成，從器物的大口沿和貫耳口沿可以看出，有淡淡的青紫色，釉層的厚度幾乎遮蓋了「紫口」。其燒成難度極大，就當朝也非常難得，傳世就更罕見了。

據記載：「南宋官窯瓷器紋痕顏色以鱔血、魚籽黃、墨色、油灰居多，鱔血者為上品。」而且，此尊的開片鱔血紋不斷延長向多方輻射或迴旋，形成典型的「龜背紋」，這是南宋官窯獨具的。

此尊的胎體因加入了杭州當地的紫金土，呈深紫色，故稱黑胎，具有著名的「紫口鐵足」特徵。器身有呈自然狀態的棕眼，整器擊之聲音低而沉悶。釉下氣泡螺疊密集，表現為「聚沫攢珠」，土沁嚴重的地方有大面積黑色死亡氣泡。

珠海紅太陽聯合國際(圖片)甄選結果告知函。

由北京博寶文物鑒定有限公司——珠海分公司圖片鑒定室鑒定

我館應邀發去南宋官窯瓷器圖片兩張（貫耳瓶、海棠洗），對方發回的圖片鑒定報告，邀請帶東西參展，未去。（海棠洗我們把它歸於哥官窯，見下文哥窯瓷器）。

南宋官窯月白釉鱔血紋花觚

高30.5 cm 口徑18.5cm 10cm

南宋官窯月白釉鱔血紋花觚土沁及鱔血紋

南宋官窯月白釉鱔血紋花觚另面（鱔血紋繞中間一周又回原處）

南宋官窯月白釉鱔血紋花觚底部

這件鱔血紋花觚，是南宋官窯器典型的「薄胎厚釉」「鱔血紋」重器。據記載：「南宋官窯瓷器紋痕顏色以……鱔血者為上品，是從胎內逐漸滲出所為。」鱔血紋的顏色是杭州「紫金土」胎色的必然反映。而且，此花觚開片鱔血紋最中間部位的一道紋線從底足開始，經過多次分支，經中間台階斜伸過去，環繞器中部一圈後，又回到了原線，這種不斷延長向多方輻射後又迴旋原處的開篇形式就是典型的九曲十八彎，是南宋官窯瓷器所獨有的。

花觚器型規正、莊重大方、酥光寶暈，亭亭玉立，給人以造型美的感受。薄胎厚釉、叩之如木，鱔血九曲、一線輪迴，給人以不可思議的神秘感。其工藝絕技、獨一無二，這些獨具的工藝特點，含有濃厚的時代氣息和神秘而難解的藝術神韻。微觀觀察，氣泡表現為聚沫攢珠，土沁腐蝕嚴重的地方可見連續的死亡氣泡群，開片線周圍出現大面積碳化氣泡。