陳皮普洱茶的養生功效

愛好 03-23

茶味，就像人生，萬般磨礪千般苦。苦過後更加清，萬般過去亦無味，但有領悟留下。「千年人蔘，百年陳皮」，陳皮普洱茶一直被很多人讚譽，因其獨特的養生功效使得人們喜愛。具有理氣健脾、消積化滯、燥濕化痰、疏肝潤肺、疏通五臟等養生功效。具體功效讓我們一起來了解一下。

陳皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，主產於廣東、福建、四川、浙江、江西等地，以陳久者為佳，故稱陳皮。陳皮是完善，典型的和葯，祛濕、健脾、養胃、疏肝、行氣，具有和葯的所有基本特徵。陳皮對人體的中醫作用，可以看作是標準的養生。當陳皮遇上普洱茶，一起搭配飲用具有諸多功效。

陳皮普洱茶的養生功效：

陳皮富含三大活性物質：揮髮油、多糖類和黃酮類物質。其揮髮油含量很高，含芳香物質，果皮表面密布著凹凸不平的小點，這些小點就是儲藏揮髮油的「油室」，揮髮油是一類重要的活性成分，其中含有大量的陳皮素，揮髮油的主要成分為檸檬烯，具有優良的抗腫瘤作用。

黃酮類物質則具有抗癌功效，所以制出的陳皮，可以從陳皮素中提煉出大量的「黃酮類」化合物，目前黃酮類化合物是世界上具有超強抗癌防癌效果的物質之一。陳皮中的苦味源於揮髮油中的檸苦素，具有化痰、潤肺、理氣的功效。

普洱茶被譽為「可以喝的古董」，生態、健康、養生。普洱茶作為中國傳統的茶飲料，在心腦血管疾病的預防上扮演著極其重要的角色，一直受到很多養生保健人士的喜愛與青睞，很多茶友更是將其當作了日常的健康飲品。普洱茶中的熟茶則具有暖胃、降血糖血脂、抗衰抗輻射、保護心血管作用。因此，當普洱熟茶配上陳皮，就能理氣健脾、消積化滯、燥濕化痰、疏肝潤肺、疏通五臟等作用。

陳皮普洱茶的沖泡方法：

1、溫杯潔具

為了使香味更加醇厚，陳皮普洱茶正式沖泡前可以先進行溫杯1至2次。溫杯前先將煮沸的水注入蓋碗，並清潔其它茶具，這樣可以提高茶具的溫度，以減少茶湯接觸茶具時的溫差，完全發揮陳皮普洱茶之色、香、味！

2、投茶

以蓋碗80毫升水容量為例，從陳皮普洱茶中倒出普洱茶5克，掰開陳皮2克，然後再一起進行沖泡。普洱茶與陳皮的投茶量以3:1比例沖泡，效果最佳。

3、潤茶醒茶

很多茶友喜歡說「洗茶」，倒不如「醒」和「潤」來的貼切。水溫100℃，開水注入蓋碗，迅速濾出，重複2次。醒茶的目的有二：一是清洗茶葉；二是喚醒沉睡捲曲的茶葉，使之伸展，散發雜味。

4、注水

因為陳皮普洱茶的滲出物溶解速度快，定點注水，注水時水柱不宜太高，力度不宜過重，注水後高溫會令茶葉產生泡沫，用茶蓋輕輕抹去即可。