英國本來就沒什麼好吃的，現在連國菜都要沒了…

說到英國菜有什麼好吃的，想必很多人都覺得並沒有。

但是其實英國也是有不少很能代表英國的傳統菜肴的，比如有國菜之稱的炸魚薯條呀~

然而最近，有消息表示本來就沒什麼好吃的菜的英國，很可能將來連國菜都要沒了…

悲催啊~

（以上截圖自《衛報》、《i》和《天空新聞》）

這兩天，環保人士發出警告：由於氣候變化，炸魚薯條和烤雞咖喱是可能面臨滅絕食物的其中兩樣。

根據世界自然基金會（WWF）的一份最新研究報告發現，由於海水溫度上升使得英國最受歡迎的魚類受到滅絕的威脅。

到2050年，鱈魚可能會被一種類似鳳尾魚的所取代。

鱈魚是炸魚薯條里的炸魚的原料，雖然白魚，例如黑線鱈、歐鰈、鰩、角鮫等也是常見之選，但是英國人還是最愛鱈魚做出的炸魚。

甚至以前英國人就為還跟冰島打了起來，兩國海軍為此多次發生互相炮擊的事件，並開啟了持續二十多年的爭奪戰。

就算是英國盟友不斷建議英國改變消費習慣，改吃其它魚類，但英國人仍堅持只願意吃正統的鱈魚。直到1976年，在北約的調停下，英國才作罷。

如果到時候沒有了就只能用類似鳳尾魚的代替，到時候就變成了什麼「鳳尾魚和薯條」了。

要是真變成這樣，不知道到時候英國人會做出什麼事情哦...

烤雞咖喱（Chicken Tikka Masala）是英國最受歡迎的一道菜，英國人對它的熱愛不亞於炸魚薯條，曾經地位甚至超過了炸魚和薯條，還一度將它稱作「純正的英國國菜」呢~

為了這道極具爭議性的菜，英國人也是很拼的。裡面的咖喱在英國國會中有自己的委員會，而幾乎每座英國鄉鎮都有「咖喱屋」。

（以上2圖來自《天空新聞》）

這道菜裡面包含有雞肉、米飯、西紅柿和洋蔥等關鍵原料。

但是，如果大豆的生產受到氣候變暖和降雨量變化的影響，雞的價格可能會上漲。家禽飼養場可能被迫放棄大豆而採用諸如藻類和昆蟲之類的替代食物來餵養動物。

與此同時，烤雞咖喱裡面的主要食材如大米、西紅柿和洋蔥這些的關鍵東西都可能因天氣變化而漲價和短缺。

那麼英國人就很難吃到這個一直以來都有的菜了。

另外還有…

英國千禧一代最喜歡的Smashed avocado on toast，甚至是甚至是數百萬人的早餐主食，一杯咖啡也會有面臨威脅。

（圖片來自BBC）

英國傳統的芝士麵包Ploughman"s lunch（農夫午餐）也是如此。

（圖片來自維基百科）

對於Ploughman"s來說，芝士的生產可能會因奶牛群的熱應激而受到影響，而奶牛群可能會影響牛奶產量，另外小麥作物的質量則會因缺水而下降。

Welsh Lamb cawl，一道威爾士傳統的羊肉燉菜。

但是如果氣候變暖，英國養羊的農民面臨著更多洪水威脅，這可能會導致羊的減少和羊肉出產減少，而土豆作物可能會因為更廣泛的蟲害而減產。

因此，這些都在未來可能會有不同的味道，價格也會更高。至關重要的是，氣候變化可能威脅到這些菜肴中關鍵成分的供應，從而導致替代品。

那麼以後…人們很可能會再也吃不到現在還能吃到的那正宗的味道了。

所以，為了紀念3月24日星期六晚上8點30分的「地球一小時」活動，世界自然基金會現在就敦促人們做出承諾，通過自己的小行動來改變生活，以幫助環境，比如拒絕塑料餐具、攜帶可重複使用的杯子或減少肉類食用。

世界自然基金會能源和氣候部門負責人Gareth Redmond-King說到：

「對這些經典菜肴的威脅表明，如果我們現在不採取行動，氣候變化可能會影響到我們未來生活的方方面面。」

「這就是為什麼這次地球一小時我們希望人們吃得更可持續。不過這並不一定意味著要成為素食主義者或純素食主義者——這意味著我們每個人都要減少食用魚、肉和奶製品的數量。」

「如果我們每個人都採取一個小行動，我們可以共同應對氣候變化，未來就會一直有我們最喜愛的菜肴。」

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