香甜可口，健康養生的一道營養粥，自己煮的更放心！
紅棗蓮子八寶粥，最傳統的八寶粥原料，天然無添加劑，自己煮更放心。 老少皆宜，滋補養生。
它主要以八種穀物熬制出來的粥，但是卻非常的美味，也是養生健美的食品之一。
做法：
1. 用的是1.5升的砂鍋來煮的（鍋你可以隨意用，鐵鍋，電飯鍋等都可以）我的鍋配有一個量米杯，所以我用量米杯混合著裝一杯的材料，食材剛剛合適，濃稠度也剛剛好；
2. 把米和各種材料用清水淘一下，目的是把雜質給去掉；
3. 淘好後再放在清水中泡上幾個小時，把材料泡脹，煮的時候容易熟一點；
4. 把紅棗洗一下，把子給掏出來（不掏也行，隨意）；
5. 把材料都倒入鍋中，再加幾顆蓮子。然後蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵，便可以了。大概三個多小時可以查看一下，如果覺得比較濃稠了就可以關掉開關，如果覺得還不夠濃稠那就在煮上半個小時也無所謂。
6. 等徹底濃稠了，將要出鍋時，可以加些白糖來增加味道，這樣粥會更香甜可口點；就可以開吃了。
小貼士：
除了紅棗百合與大米只需要泡半小時，其他的食材都要洗凈浸泡八小時以上，尤其是冬天，最好提前一天泡上，吃之前再加足夠的冷水入鍋煮一個半小時後，在豆子半開花的狀態下，再加入大米和紅棗百合煮一小時，期間攪拌幾次會更加軟糯粘稠。
川香妹妹告訴你：
1、臘八粥確實非常有營養，中國居民膳食指南中第一條就是：食物多樣，穀類為主，臘八粥非常符合這一條，它的材料決定了臘八粥的美味和營養。有大米、小米、糯米、薏米、紅小豆、綠豆、紅棗、花生、葡萄、枸杞、黑芝麻、百合、蓮子等等，既有穀類、豆類、又有堅果、乾果。最重要的是穀類、豆類混合搭配能起到蛋白質互補作用。穀類是有營養，但失去了豆子就失去了平衡。
2、它能夠讓我們一餐之中吃到許多種食物，而且是種類多、數量少，可以輕輕鬆鬆的吃到粗糧和豆類，這是我們平時飲食上比較欠缺的。
這些穀類，比如大米、小米、糯米，富含碳水化合物，有健脾和胃、補中益氣的作用;豆類比如紅小豆、綠豆，富含植物蛋白質;堅果比如核桃花生，富含微量元素、維生素E含量很高，可抗衰老;健腦益智。乾果比如大棗、栗子，濃縮了鮮果的營養成分含有維生素、礦物質。
川香妹妹告訴你：養生功效
喝粥養生好處多，這句話一點也不假，早在明朝大醫學家李時珍在《本草綱目》中說，粥「又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也」。宋朝著名詩人陸遊甚至以為，食粥能長壽成仙。醫學界公認，粥能補益陰液，生髮胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫里叫做「米油」，俗稱粥油。很多人對它不以為然，其實，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為「米油可代參湯」，因為它和人蔘一樣具有大補元氣的作用。中醫認為，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人蔘、熟地等名貴的藥材。
7大好處
1.容易消化
白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，
各種各樣的八寶粥很適合腸胃不適的人食用。
2.增強食慾，補充體力
生病時食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。
3.防止便秘現代人飲食精緻又缺乏運動，多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。
4.預防感冒
天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。
5.防止喉嚨乾澀
對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。
6.調養腸胃
腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢咽，很適合喝稀飯調養腸胃。
7.延年益壽
喝粥可以延年益壽，五穀雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒鬆動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。棗（干）：棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔同食。山藥（干）：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。因為八寶粥味甜，不適合糖尿病人大量食用，另外老人也不要吃的太多，罐裝的八寶粥含有防腐劑，不可大量使用。
