有沒有適合全家人去，既便宜又好吃的餐廳呢？
2018年3月21日，星期三。
這是大貓妙喵的第170篇文章。
今天是春分。
春分，二十四節氣之四，是春季九十天的中分點，太陽位於黃經0°（春分點）時。
春分這一天太陽直射地球赤道，南北半球季節相反，北半球是春分，在南半球來說就是秋分。二分日世界各地日出日落時間均為6點。春分是伊朗、土耳其、阿富汗、烏茲別克等國的新年，有著3000年的歷史。
春分也是節日和祭祀慶典，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制。周禮天子日壇祭日。
「日月陽陰兩均天，玄鳥不辭桃花寒。」
春分時節，陽光明媚，春意融融，雨霽風光，萬物競生，正是「春色惹人醉，楊柳萬千條」的大好時節。
彷彿一夜之間，桃花就開了。
每當此時，就格外佩服古人的才華（我們祖先多早就懂科學了呀）。
民間活動上，一般算做踏青的正式開始。
活動有：
（一）放風箏，婦女小孩放風箏。並在風箏上寫上祝福 希望天上的神看到。
（二）簪花喝酒：無論男女老少都簪花。
（三）野外挑野菜：朱淑真《春日雜書十首》：寫字彈琴無意緒 踏青挑菜沒心情。飲食方面，則有春菜，春湯，春酒等。
在春分這麼一個特殊的日子裡，恰逢大貓妙喵的「美食日」，范大貓決定給大家介紹一家非常應景的餐廳。
作為一枚資深吃貨，范大貓隨時隨地會「被提問」：
「朋友來北京玩兒，在XXX一帶，哪家餐廳可推薦，不要辣的」……
「聚餐，年輕人，人均消費120以下，哪家館子好」……
「跟女朋友紀念日，哪家餐廳環境浪漫」……
我居然可以不假思索作出回答，嗯，美食地圖已刻在腦子裡。
這就是吃貨的境界吧！
有朋友跟我說：范大貓，你推薦的餐廳我都去了好多家了，雖然從來沒跟你說過。
嗯，獨樂樂不如眾樂樂。吃到好吃的，與人分享是一種「美德」。
還有朋友抱怨：大貓，你推薦的餐廳好是好，就是太貴了，動不動就好千八百，吃不消呀，有沒有那種適合全家人去，既便宜又好吃的餐廳呢？
這個……有點難哦。
但是，功夫不負有心人，這不，大貓找到一家！
喏，就是這個了，桃山旬野菜村日式火鍋。
這是一家開了大概一個多月的新店，位於西直門凱德MALL的四樓。（目前尚無分店）
西直門地鐵站的A口一出來就是凱德，上電梯四樓右手邊就是桃山旬家，非常好找。
有專門的地下停車場。
交通可以說是非常便利了。
裝修都是原木風情，有不少日本元素。
但其實呢，完全是改良過的啦，非常適合中國人口味。
請注意，是日式火鍋，不是日本火鍋，懂了？
北京這種叫做「野菜村」的日式火鍋店並不少，這家叫做「伊豆野菜村」的，就是網紅店。
雖說這些店裡的菜式大同小異，我感覺食材還是差別蠻大的。
也許桃山是新開業的吧，用料還是非常「良心」的，食材相當新鮮。
自助，午餐是139元/位，晚餐是169元/位。
飲料無限暢飲。
但是酒水的話，就要每人加收30元了。
一米二以下兒童免費，一米二到一米五之間的兒童半價，
一米五以上的就要收全價了。
火鍋鍋底的種類繁多，其中主打當然是壽喜燒。
壽喜燒（すき焼き Sukiyaki），俗稱「日式牛肉火鍋」，冬天，日本人習慣燙一壺清酒，跟家人朋友圍坐在一起煮上這麼一鍋。現在壽喜鍋也越來越被國人所喜愛，伴著咕嚕嚕的氣泡聲，和繚繞氤氳的香氣，夾一片牛肉放入口中，再抿上一口鮮香微甜的湯……無論屋外是何天氣，只要有壽喜燒，就能瞬間被治癒。
這種鍋底的味道呢，好像真的不大好形容，不像我們中國傳統的清湯鍋，也不像日本最普遍的味增湯，但非常有識別性，吃了就懂，就是壽喜鍋的味道
其他的鍋底，種類多到令人眼花繚亂。
有適合無辣不歡人群的吳老辣鍋，麻辣口味。
有這種東南亞風情的冬陰功鍋，酸辣口味。
有雲南風味的野山菌鍋，還加了人蔘哦。
更有滋補的椰蓉雞湯鍋，是不是瞬間穿越到海南了？
還有以下多重口味的鍋底可供選擇——
那句話怎麼說來著？總有一款適合你~~
特別推薦給女性和老年朋友的是這款膠原豆乳鍋——
鮮豆漿大家都喝過，但是用它做鍋底涮肉是不是還挺稀奇？
味道不錯，豆香味濃郁。
但是重口味的同學就不必嘗試了，會覺得寡淡。
坐定之後，先來幾份小菜開開胃。
其中，爽口黃瓜、中華海藻和日式辣白菜是大家比較喜愛的。
然後是挑選蘸料。
小料台有各種蘸料可供選擇。
不過如果你點的是經典的壽喜燒，就用不著這些蘸料啦。
這就是最好的蘸料~~
是的，生雞蛋，打碎。
當然有同學各種心理障礙，無論如何也接受不了。
其實很安全衛生啦。
每一枚雞蛋都是有編號的。
雞蛋只有在這個時候和肉肉最般配。
不然你腦補一下，雞蛋炒肉是不是超級難吃？（倆都是大咖，可一山不容二虎）
反正價格一樣，可以試試壽喜鍋和其他鍋底的鴛鴦鍋。
牛肉當然是重頭戲。
個人肥牛口感最好，肥而不膩，煮出來香噴噴的。
肉質相當新鮮，都是現切的。
一想到可以無限續餐，「肉食動物」就嗨翻了。
但是，即使是范大貓這種特別能吃肉的選手，也才吃了四盤而已（一盤只有四片肉），真是心有不甘，哈哈哈。
因為肉片切得很薄，所以熟得也很快，基本上三秒鐘就熟了，多煮一會兒肉質也不會感覺太老。
然後把肉放在蛋液里，充分混合，蛋液就給牛肉裹上了一層滑嫩的「外衣」。
毫不誇張，真的是好吃到哭啊~~
香噴噴、熱騰騰、腥乎乎的牛肉到口，配上最愛的可爾必思飲料，人生如此完美~~
嗯哼，就是這麼容易滿足！
除了牛肉之外，還有豬肉和羊肉。
但是可千萬要留著點肚子啊，不然肯定會後悔。
比如，有按位供應的刺身。
甜蝦、北極貝、三文魚和墨魚片共四種，每人供應兩個。（上圖為四人份）
壽司也是，六種口味，每人每種只提供兩個。
但是壽司是味道一般又佔地兒，不推薦點。
反而是一些涮品味道還不錯。
蝦丸味道很好，真材實料，蝦肉看得到。
蔬菜種類很多，正好用來解解油膩。
蔬菜有不有機的我不知道，也無從判斷。
但真的超新鮮。
這一鍋，
心中好滿……滿……滿……滿足。
雖然已經有點撐，但是！
怎麼忍心錯過飯後甜點呢？（論如何能變得更胖）
首先，各種口味的冰淇淋是非常值得嘗試的。
尤其是榴槤冰淇淋，可以說是良心品質，比很多專門賣冰淇淋的都正宗。
可惜也是一人只有一份。
不要緊，我們還有沙冰呢。
推薦抹茶紅豆沙冰。
口味好到爆，心撐肚脹的我，居然把這一大份吃得乾乾淨淨！
抹茶控看到這些真的是停不下來。
這個圓滾滾的東東叫做抹茶大福。
很容易讓人聯想起此時自己圓滾滾的小肚子。
杏仁豆腐又軟又Q彈，上面撒了一層抹茶粉，真是既有顏值又有美味。
終於吃完了華麗麗的一頓大餐！快扶我起來……
139元的自助餐，不算便宜，但性價比非常高！
所有食材，新鮮看得到。
大家一定也吃過不少坑人的自助餐，食材魚龍混雜，以次充好，反正就是想方設法降低成本，不捨得用好料。
桃山旬野菜村小火鍋，無論是飲料、甜點，還是肉類、菜類，以及刺身、壽司，可以說都非常用心，誠意滿滿。
有人也許會問：這樣不會虧本嗎？
商家的秘密是：顧客就餐不能超過100分鐘。
如果是慢條斯理地吃上幾個小時，光是喝酒估計也夠商家「喝一壺」的。
所以，精明的商家早就算好了賬，在100分鐘內，別說139元，就是100元，也還是賺錢的。（前文我也提過了，我算是很能吃肉的，也才吃了16片肉，成本最多也就十幾塊錢塊錢吧！）那些成本比較貴的，比如刺身，每人兩片，也沒幾個錢。
但是又何必去算計這些呢？
畢竟花一樣錢，卻感覺已經去了日料店、冰淇淋店、飲料店、甜點店、火鍋店等好幾家店，吃得又是心滿意足。
更何況，因為新店開業酬賓，到三月底前，都有「四人行，一人免單」的優惠活動。
同樣熱愛美食的你，有沒有很動心呢？
快快行動吧~~
喜愛這篇文章，就給大貓打賞吧
TAG:大貓妙喵 |