大媽在街邊賣這種發了霉的豆腐，吃了不但沒壞處，而且好處多多

相信平常很多人都跟小妖一樣，一見到東西發了霉了就會立馬的扔掉，生怕家裡人勿吃後拉肚子。不過有些東西發了霉，不但吃起來更加好吃，而且益處也很多，不知道你們知道嗎？

很多人都知道，吃了發了霉的東西很容易引起急性腸胃炎和其他的疾病，所以平時家裡有什麼發了霉的東西必須立刻的扔掉，因為有些時候食物上的黴菌很容易傳播的。不過在我國卻有這麼一種東西發霉了，吃起來味道好切功效高。

在一條街邊有位大媽賣著一種發了霉的豆腐，吃起來非常好吃，來買的人非常的多。這種霉豆腐是用新鮮的豆腐為原料，然後放置一個星期讓它慢慢的發霉，等到發霉後就加入調料和白酒，然後放在罈子裡面去腌制。

這霉豆腐是南方的一種傳統豆製品，在南方是很常見的，也是很多人很喜歡吃的。雖然這樣腌制的霉豆腐是發霉的，但是吃起來卻是非常的美味。很多不知道的人是不敢吃這種霉豆腐的，不過吃過的人都知道這種豆腐吃起來不但沒什麼壞處，還好處多多。

霉豆腐含有多種人體所需要的氨基酸、礦物質和B族維生素，營養價值很高，具有開胃、去火、調味的功能是中國南方常見的一種傳統特色豆製品。所以以後如果在路邊看到這樣的霉豆腐，不用覺得特別的奇怪。如果沒吃過霉豆腐的人可以找個機會去嘗嘗看，味道確實不錯呢。

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